Creșterile necontrolate ale prețurilor la producători, instabilitatea economică din ultimele luni și o inflație generalizată au forțat restaurantele să ajusteze prețurile pentru a-și putea menține activitatea.
Deși au încercat să absoarbă aceste scumpiri cât mai mult timp, păstrând calitatea produselor și a serviciilor, multe afaceri din domeniu au ajuns la limita sustenabilității financiare.
În locațiile fizice, prețurile nu au mai fost modificate de aproximativ un an. În schimb, în aplicațiile de livrare, tarifele au fost ajustate deja în urmă cu trei luni, ca răspuns la pierderile constante generate de comisioanele ridicate impuse de platformele de livrare — comisioane care, în unele cazuri, ajung aproape de valoarea materiei prime necesare preparării unui produs.
Reprezentanții industriei consideră că aplicarea unor prețuri diferite între aplicații și locațiile proprii este singura soluție viabilă în acest context, în condițiile în care adaosurile impuse de aplicații fac imposibilă menținerea acelorași tarife peste tot.
Majorările de acum vin ca o ajustare firească la rata inflației și la realitățile economice curente, menită să asigure continuitatea activității restaurantelor fără a compromite calitatea produselor oferite.
