S-a strigat, din nou, catalogul. După 30 de ani de la absolvirea clasei a VIII-a D de la fosta Școală nr. 28, în prezent, „Miron Costin”. Emoționați din cale-afară, adolescenții de acum trei decenii, deveniți, între timp, oameni maturi, responsabili, și-au reîntâlnit dascălii care i-au ajutat să devină, mai târziu, adulții care pot schimba lumea.

Împreună, au rememorat clipele frumoase din școală, inclusiv peripețiile din timpul nenumăratelor excursii sau drumeții de pe munte. „Par aproape neschimbați, la fel de… copilăroși, de activi, dinamici… A fost o generație de copii frumoși, foarte inimoși, o clasă unită. Și buni la carte, dovadă stând carierele lor de ingineri, economiști, militari etc.”, ne-a destăinuit fostul diriginte, Francisc Coșa, profesor de matematică. Au rămas sportivi și la vârsta lor de acum, mai toți mergând pe munte, unde, din când în când, se întâlnesc cu fostul lor dascăl din generală.

Dan Săilă este tehnician service și, după ce a călătorit în toată lumea, s-a stabilit în țară, unde a creat un nucleu de 4-5 foști colegi de generală. „Nu ne-am văzut deloc, în cei 30 de ani. Au venit mulți dintre cei plecați «afară». Majoritatea facem sport, avem chiar maratoniști, oameni în armată, în poliție, care au luat cupe la competiții interne și internaționale.

La 45 de ani, media noastră de greutate este undeva la 75-80 de kg și suntem încă fit”, spune Dan Săilă. Carmen Balaban este plecată de 20 de ani, în Italia, și și-a dorit cu insistență să ajungă la „reuniunea clasei”. „Pentru că este o felie din viața noastră, pe care am trăit-o și am gustat-o din plin. Este o emoție deosebită să încerci să retrăiești, chiar și parțial, amintiri din trecut, alături de oameni dragi”, spune Carmen Balaban, asistent medical în Torino.

Copiii cu autism care beneficiază de terapie la Centrul „Delfinul” al Asociației „Betania” se vor bucura de azi înainte de pictura cu tema „Solidaritatea”, a doua din proiectul ZidArt implementat de „Ingenious Drama”. Lucrarea este realizată de Andreea Toma cu vopsea Airlite purificatoare de aer și prezintă copii costumați în eroi îndrăgiți.

„Fiecare beneficiar al «Betaniei» reprezintă o provocare, asta pentru că nu există două cazuri identice, explică Andre Muit, președintele asociației. Copiii cu tulburări din spectrul autist, de exemplu, au manifestări diferite și au nevoie de programe personalizate. Tinerele din cadrul Centrului de Integrare a Tinerilor sunt cazuri sociale distincte, fiecare are particularități și nevoi aparte, ceea ce implică, din nou, abordare personalizată din partea colegilor noștri. Lista exemplelor poate merge practic la nesfârșit, pentru că în aproape 25 ani de activitate «Betania» s-a confruntat cu sute de situații inedite, de provocări.

Într-un fel, tocmai aceste provocări sunt cele care ne fac să mergem mai departe, să găsim soluții, să ne adaptăm, să creăm alternative.” Echipa de la „Delfinul”, primul centru de acest fel din Regiunea Nord-Est, este alături de copiii cu autism, oferindu-le servicii psihologice și de consiliere, terapie în sistem de zi și ambulatoriu, iar părinților, consiliere și informare, din anul 2005. Specialiștii centrului au explicat, pe facebook, că misiunea lor nu s-a încheiat:

„Atât timp cât sunt micuți care au nevoie de noi, le vom fi alături. Vom face și pe mai departe echipă cu părinții care se implică din tot sufletul pentru a le oferi copiilor noi șanse, vom comunica, vom fi un tot unitar pus în slujba unui singur scop: diagnosticarea din timp a autismului și aplicarea terapiei necesare în vederea unei recuperări cât mai complete.”

Cinci persoane au avut nevoie de îngrijiri medicale după ce mașina în care se aflau s-a răsturnat în urma impactului cu un podeț.

Accidentul s-a petrecut, astăzi, în jurul orei 18.20, pe DN 11 Bacău – Onești.

Conform Inspectoratului Județean de Poliție Bacău, șoferul autoturismului, un bărbat de 60 de ani, din județul Brașov, a pierdut controlul volanului.

Mașina a lovit un podet și s-a răsturnat.

Au rezultat 5 victime, conducătorul auto și 4 pasageri. Șoferul nu a consumat alcool. Se continuă cercetările sub aspectul comiterii infracțiunii de vătămare corporală din culpă.

La data de 12 octombrie a.c., poliţiştii rutieri din Oneşti au depistat în flagrant un bărbat, de 39 de ani, din localitate, în timp ce conducea un autoturism, sub influenţa alcoolului.
Conducătorul auto a fost testat cu aparatul etilotest care a indicat valoarea de 1,10 mg/l alcool pur în aerul expirat şi i s-au recoltat mostre biologice de sânge în vederea stabilirii cu exactitate a alcoolemiei.
Din verificările poliţiştilor a rezultat că bărbatul nu deţine permis de conducere penrtu nicio categorie de vehicule.
Poliţiştii au întocmit dosar penal sub aspectul săvârşirii infracţiunii de conducere a unui vehicul sub influenţa alcoolului sau a altor substanţe şi fără permis.

La data de 13 octombrie a.c., o patrulă de poliţie din cadrul Poliţiei Staţiunii Slănic Moldova, în timp ce se aflau în exercitarea atribuţiunilor de serviciu, au depistat în flagrant un bărbat, de 46 de ani, din localitate, în timp ce conducea un autoturism, sub influenţa alcoolului.
Bărbatul a fost testat cu aparatul etilotest care a indicat valoarea de 1,21 mg/l alcool pur în aerul expirat şi i s-au recoltat mostre biologice de sânge în vederea stabilirii cu exactitate a alcoolemiei.
Poliţiştii au întocmit dosar penal sub aspectul săvârşirii infracţiunii de conducere a unui vehicul sub influenţa alcoolului sau a altor substanţe.

La data de 13 octombrie a.c., în jurul orei 10.00, poliţiştii rutieri din Oneşti au cercetat un accident rutier produs în localitate, în urma căruia o persoană a fost rănită.

Din cercetarea efectuată la faţa locului a reieşit faptul că un bătrân de 80 de ani, din Oneşti, în timp ce se deplasa cu bicicleta, la intersecţia străzilor Liliacului cu Bulevardul Oituz, nu a respectat semnificaţia indicatorului de oprire şi a intrat în coliziune cu un autoturism condus regulamentar, de o localnică, de 39 de ani.

În urma impactului, pietonul a avut nevoie de îngrijiri medicale.

Ambii conducători de vehicule au fost testaţi alcoolscopic, rezultatul fiind negativ.

Poliţiştii au întocmit dosar penal pentru săvârşirea infracţiunii de vătămare corporală din culpă.

Poliţiştii recomandă bicicliştilor ca înainte de a schimba direcţia de mers, mai ales spre stânga sau la depăşire, să se asigure temeinic – din faţă şi din spate – că nu se apropie niciun autovehicul, să circule cât mai aproape de marginea din dreapta a drumului, iar atunci când se deplasează în grup, numai în coloană câte unul. Să nu circule cu bicicleta sub influenţa băuturilor alcoolice! Să respecte semnificaţia indicatoarelor rutiere!

Thermoenergy Group S.A. Bacău informează că în perioada 15.10.2019 – 19.10.2019 se vor execută lucrări de modernizare pe rețeaua de agent primar Cornișa.

Lucrările se desfășoară în cadrul investiției „Modernizarea rețelei de termoficare SACET Bacău – Închidere inelară a magistralei Sofert cu Cornișa”, finanțată prin programul național „Termoficare, căldură și confort 2006 — 2020″.

În intervalul menționat vor fi oprite punctele termice: 4, 5, 6, 7, 10, 12, 13, 14, 24, 27, 32, 154.

„Ne cerem scuze pe această cale tuturor consumatorilor afectaţi pentru disconfortul creat și va asigurăm că odată cu finalizarea lucrărilor menționate calitatea serviciilor furnizate va fi net îmbunătățită” se arată într-un comunicat al Thermoenergy.

În această săptămână, poliţiştii Inspectoratului de Poliţie Judeţean Bacău desfășoară acțiunea TRUCK&BUS pentru verificarea legalității transporturilor rutiere de persoane și mărfuri, în cadrul Calendarului Operaţiunilor TISPOL.

Activităţile de control se desfăşoară simultan în toate statele membre ale U.E., conform Planului de operaţiuni al Organizaţiei Poliţiilor Rutiere din Europa (TISPOL).

În perioada 14 – 20 octombrie a.c., Serviciul Rutier Bacău, sub coordonarea Direcţiei Rutiere din cadrul Inspectoratului General al Poliţiei Române, desfăşoară o acţiune pentru reducerea accidentelor rutiere produse, în special, din cauza nerespectării normelor rutiere de către conducătorii autovehiculelor destinate transportului public de persoane și de către conducătorii autovehiculelor destinate transportului de marfă.

Activitatea se desfăşoară în conformitate cu Planul de operațiuni al Organizației Polițiilor Rutiere din Europa (TISPOL), la care România este parte şi are ca scop prevenirea încălcării normelor rutiere privind transporturile rutiere de mărfuri şi persoane, pentru prevenire a accidentelor rutiere.

În cadrul acțiunii sunt verificate autovehiculele destinate transportului public de persoane cu capacitatea de transport mai mare de 8+1 locuri şi cele destinate transportului de marfă cu masa totală maximă autorizată mai mare de 3,5 tone.

În ceea ce-i priveşte pe conducătorii autovehiculelor destinate transportului de marfă, controalele vizează şi respectarea limitei maxime admise, a greutăţii mărfurilor sau fixarea corespunzătoare a acestora, precum şi respectarea normelor privind transportul mărfurilor periculoase.

Europarlamentarul Dragoș Benea a pledat în emisiunea „Be EU” de la Antena 3, pentru construirea autostrăzii care să lege Moldova de Transilvania și, prin Transilvania, de Europa de Vest.

„Fie că vorbim de varianta Tg. Mures-Iași, fie de Brașov-Bacău, variantă mult mai ieftină și mai viabilă decât prima, Regiunea Nord-Est trebuie conectată la restul țării printr-o astfel de legătură rutieră”, spune Dragoș Benea.

„Obiectivul mandatului meu de europarlamentar este acela de a genera consens pe acest subiect și de a impune, astfel, la finanțare din fonduri europene autostrada către Moldova”, a mai declarat europarlamentarul.

El spune că doar în acest mod vor căpăta sens investițiile cu fonduri europene derulate de comunitățile din regiune și doar printr-o deschidere de acest fel Moldova va scăpa de eticheta de cea mai săracă regiune din Uniunea Europeană.

HPV, un virus despre care nu vorbim aproape niciodată ca și cum acesta nu ar exista. Din păcate, acesta afectează un număr alarmant de femei și poate duce la apariția cancerului de col uterin. Știm că prevenția este cea mai importantă. Dar ce trebuie știut însă despre vaccinarea anti-HPV, atât de controversată?

Deocamdată: vaccinarea anti-HPV, la cerere

În acest moment, vaccinarea anti-HPV se realizează doar prin rețeaua medicilor de familie, cu recomandarea medicilor specialiști, și… la cerere.

„Trimestrial, instituţia noastră trimite la Institutul Național de Sănătate Publică – Centrul Național de Supraveghere și Control al Bolilor Transmisibile necesarul de vaccin HPV ȋn baza datelor culese de la nivelul cabinetelor medicale de medicină de familie. Vaccinul se va administra fetiţelor cu vârsta între 11 şi 14 ani, fetiţelor pentru care s-a solicitat vaccin de către medicii de familie ȋn anii 2017, 2018 şi primele trei trimestre ale anului 2019, fetiţe care la momentul acceptării vaccinării aparţineau grupei de vârstă 11-14 ani”, a explicat Alin Năstasă, directorul Direcției de Sănătate Publică Bacău.
Se va relua campania de vaccinare printr-un program național? În 2008 a fost o tentativă de susținere de către stat a acestei vaccinări, dar aceasta a eșuat urmare a faptului că nu a fost o informare corectă. Ce se întâmplă acum, ne răspunde tot directorul DSP: „Având în vedere că au existat numeroase dezbateri pro și contra vaccinarii HPV, Ministerul Sănătății a dorit reluarea campaniei de vaccinare, dar numai după o informare prealabilă a populației prin intermediul medicilor de familie.” S-a lansat ideea de reluare a acestui program de vaccinare anti-HPV încă din luna februarie 2019, dar de atunci nu s-a mai auzit nimic.

Statistici sumbre

Incidența cancerului de col uterin în rândul femeilor din județul nostru

Conform datelor oferite de Direcția de Sănătate Publică Bacău, statistica arată îngrijorător:

• La nivelul judeţului Bacău, s-au înregistrat 62 de cazuri noi de cancer
de col şi 68 de decese (în 2014), 63 de cazuri noi de cancer de col şi 48 de decese (în 2015), 56 de cazuri noi de cancer de col şi 49 de decese (în 2016), 97 de cazuri noi de cancer de col şi 55 de decese (în 2017), 89 de cazuri noi de cancer de col şi 48 de decese (în 2018).
Iar în primele 6 luni din anul 2019, sunt deja 50 de cazuri noi de cancer de col uterin și 20 de decese.

Ce spune dr. Oana Acsinte, medic primar obstetrică-ginecologie la Spitalul Municipal de Urgență Moinești

• Cât de importantă este această vaccinare, cui se adresează, ce efecte/reacții adverse are?

– Controversatul virus HPV (Virusul papilloma uman) nu este doar un virus singular. Există cel puțin 150 genotipuri și peste 40 tipuri și subtipuri ce pot fi identificate la specia umană. Vaccinarea anti-HPV poate fi oferită ca mijloc de protecție împotriva cancerului de col uterin, a cancerului vulvar, vaginal, anal, penian și orofaringian. Acest vaccin conține proteine care ajută la producerea de anticorpi și oferă actualmente protecţie împotriva a 9 tipuri de papilomavirus uman. În numeroase țări a fost introdusă vaccinarea anti-HPV inițial cu Silgard sau Gardasil, împotriva tulpinilor 6,11,16 și 18 sau Cervarix care oferă protecție pentru tipurile 16 şi 18 de papilomavirus uman, actualmente cu Gardasil 9. Acest vaccin 9valent a fost introdus în 80 țări, 20 dintre acestea l-au indicat și pentru băieți.

Vaccinul conține proteine provenind din tulpinile de virus HPV 6,11,16,18,31,33,45,52 și 58. Conform recomandărilor firmei producătoare și băieții vor fi protejați împotriva cancerului anal cauzat de tipurile 16,18,31,33,45, 52 și 58, de verucile genitale cauzate de tulpinile 6 și 11, de leziunile precanceroase sau displazice cauzate de tipurile 6,11,16,18,31,33,,45,52 și 58 (neoplasia intraepitelială anală gradul 1, 2 și 3).

Se consideră că vaccinarea anti-HPV efectuată înainte de contactul cu tupinile pentru care acesta este destinat are potențialul de a preveni peste 90% din aceste cancere, așa cum este statuată de FDA în Statele Unite.

Vaccinul anti-HPV este indicat pentru imunizarea activă a persoanelor începând cu vârsta de 9 ani împotriva următoarelor afecțiuni cauzate de HPV: leziuni premaligne și neoplasme care afectează cervixul, vulva, vaginul şi anusul cauzate de tipurile HPV din compoziţia vaccinului și pentru veruci genitale (Condyloma acuminata) determinate de tipuri specifice de HPV. Categoriile de vârsta cărora li se adresează această indicație sunt persoane cu vârsta de 9 până la 14 ani inclusiv, la momentul primei injectări, persoane cu vârsta de 15 ani și peste, la momentul primei injectări, femei cu vârsta ≥ 27 ani. Actualmente FDA (Food and Drug Administration) a aprobat extinderea indicațiilor de vaccinare și peste 27 ani, atât la femei, cât și la bărbați cu vârste cuprinse între 27 și 45 ani.

Efectele adverse ce pot să apară la administrarea vaccinului pot fi foarte frecvente: cefalee, durere, edem, eritem la nivelul locului de injectare și frecvente: amețeli, greață, febră, fatigabilitate, prurit și echimoze la nivelul locului de injectare.

Următoarele reacţii adverse au fost raportate spontan în timpul utilizării după punerea pe piaţă a vaccinului tetravalent: celulită la locul injectării, purpură trombocitopenică idiopatică, limfadenopatie, reacţii de hipersensibilitate incluzând reacţii anafilactice/anafilactoide, bronhospasm și urticarie, encefalomielită acută diseminată, sindrom Guillain-Barré, sincopă însoţită uneori de mişcări tonico-clonice, vărsături, artralgie, mialgie, astenie, frisoane, stare generală de rău. În urma activității de supraveghere continuă a raportărilor de reacții adverse suspectate, au apărut temeri legate de posibila asociere între utilizarea vaccinurilor HPV și apariția a două sindroame, sindromul dureros regional complex (complex regional pain syndrome = CRPS) și sindromul de tahicardie posturală ortostatică (postural orthostatic tachycardia syndrome = POTS).

Agenţia Europeană a Medicamentului confirmă în 2015 faptul că dovezile existente nu susțin relația de cauzalitate între vaccinurile papilomavirus uman și sindromul dureros regional complex, respectiv sindromul de tahicardie posturală ortostatică.

• Vaccinarea antiHPV are eficiență maximă în protecția împotriva cancerului de col uterin?

– Compania producătoare afirmă că: „Pe baza studiilor epidemiologice, este de aşteptat ca Gardasil 9 să ofere protecţie împotriva tipurilor HPV care determină aproximativ: 90% din cazurile de neoplasme cervicale, peste 95% din cazurile de adenocarcinom in situ (AIS), 75-85% din cazurile de neoplazie cervicală intraepitelială de grad înalt (CIN 2/3), 85-90% din cazurile de neoplasm vulvar determinat de HPV, 90-95% din cazurile de neoplazie vulvară intraepitelială de grad înalt (VIN 2/3) determinată de HPV, 80-85% din cazurile de neoplasme vaginale determinate de HPV, 75-85% din cazurile de neoplazie vaginală intraepitelială de grad înalt (VaIN 2/3) determinată de HPV, 90-95% din cazurile de neoplasm anal determinat de HPV, 85-90% din cazurile de neoplazie anală intraepitelială de grad înalt (AIN 2/3) determinată de HPV şi 90% din cazurile de veruci genitale.
Ca și în cazul oricărui vaccin, este posibil ca vaccinarea cu Gardasil 9 să nu asigure protecţia tuturor persoanelor vaccinate.Vaccinul asigură protecţie numai împotriva afecțiunilor determinate de tipurile HPV din componenţa vaccinului. De aceea, trebuie continuate măsurile de precauţie adecvate împotriva bolilor cu transmitere sexuală. Vaccinul este destinat doar pentru utilizare profilactică şi nu prezintă niciun efect asupra infecţiilor cu HPV active sau bolii clinice instalate. Nu s-a demonstrat că vaccinul are un efect terapeutic. De aceea, vaccinul nu este indicat pentru tratamentul neoplasmului cervical, vulvar, vaginal și anal, al leziunilor displazice cervicale, vulvare, vaginale și anale de grad înalt sau al verucilor genitale. De asemenea, el nu este indicat pentru prevenirea progresiei altor leziuni deja instalate determinate de HPV. Gardasil 9 nu previne leziunile determinate de unul dintre tipurile de HPV prezente în vaccin la persoanele infectate cu acel tip de HPV la momentul vaccinării.”

Cele mai multe infecții HPV și chiar infecțiile tranzitorii repetate cu genotipurile cu risc crescut nu conduc la un cancer cervical. Mulți pacienți sunt infectați cu tulpini HPV și, cel mai adesea, această infecție are un clearance natural, se vindecă spontan. În unele cazuri în care această infecție este persistentă. Această persistență a infecției cu HPV poate acționa ca un trigger (trăgător) al transformărilor maligne celulare.
Există însă voci care afirmă ipoteza creșterii incidenței cancerului de col din cauza faptului că vaccinarea ar putea scădea frecvența efectuării screeningului cervical pentru cancerul de col, pacientele considerându-se astfel protejate.

Ce este însă foarte important!!! Vaccinarea anti-HPV nu poate și nu trebuie să înlocuiască screeningul pentru cancerul de col uterin și nici controalele ginecologice periodice.

• Cât de indicat ar fi ca această vaccinare să intre într-un program național de imunizare finanțat de stat prin Ministerul Sănătății?

– E greu de spus…

A ruginit frunza din vii și agricultorii au început, de multă vreme, să culeagă roadele. Din păcate, a fost un an greu, marcat de o vreme capricioasă care le-a dat peste cap planurile. Printre cei mai afectați de ploile prelungite de astă vară sunt viticultorii care și-au văzut recoltele dijmuite cu jumătate față de un an normal.

Inginerul Nicolae Huiban este cel mai cunoscut producător de struguri din județ, fiind și cel mai vechi profesionist în meserie. Deține o plantație de viță de vie de circa 30 de hectare, în zona Vultureni, pe care se regăsesc soiurile nobile de Cabernet Sauvignion – 20 de hectare, Muscat Ottonel – 8 și Sauvignion Blanc – 1,5 hectare. Estimarea producției din acest an este de circa 6 tone de struguri la hectar.

De data asta, viticultorul nostru a reușit să recolteze mult mai devreme decât altădată. Asta pentru că a folosit o metodă inedită de a strânge strugurii, și anume cea mecanizată. „Da, anul acesta, aș putea spune că am făcut o probă, încercând să recoltez mecanizat, cu utilaje închiriate de la o firmă de profil. Pentru că nu pe toate suprafețele pe care le dețin se pot folosi aceste mașinării. De exemplu, nu se poate recolta pe pante mai mari de 6 %. Dar, concluzia este că mașina face treabă foarte bună, este un ajutor real”, a declarat ing. Nicolae Huiban.

1 de 6

Aflăm că utilajul poate recolta cam trei hectare pe zi, evident, în funcție de mărimea recoltelor. Cu mult mai rapid decât s-ar fi reușit să se facă folosind culegători din rândul populației autohtone. În plus, avantajul mașinilor este că pot recolta și noaptea, când temperaturile strugurilor sunt mult mai scăzute decât ziua, amănunt care contează foarte mult în procesul de vinificație. Adoptarea noii metode de recoltat a fost determinată de faptul că, în ultimii ani, este din ce în ce mai greu de găsit forță de muncă, în vreme ce costurile cu aceasta au crescut exponențial. „Cert este că va fi o variantă serioasă, pe care o vom lua în calcul în fiecare an, mai ales în contextul în care vrem să extindem plantațiile. Or, la noile suprafețe ce vor fi plantate cu viță de vie va trebui să folsim terenul de așa natură, încât să ne permită recoltatul mecanizat. Pentru că la o astfel de metodă nu contează doar panta, ci avem nevoie și de o zonă de întoarcere, la capătul de rând, mai mare etc.”, a mai spus ing. Huiban.

Nemulțumirea viticultorilor rămâne prețul de valorificare a producției, rămas, de ani buni, sub un leu pe kilogram. Nivelul scăzut al prețului este dictat, de regulă, de procesatori care vor numai struguri de calitate maximă, evident, la prețuri cât mai mici.

„E clar că scăderea consumului determină prețul de achiziție. Numai că aceste prețuri nu au crescut de 10-12 ani, dacă nu și mai mult, în condițiile în care motorina, se știe, s-a dublat sau triplat la preț. Iar, kilogramul de struguri a rămas tot 80, maximum 90 de bani”, mai arată viticultorul din Vultureni.
Consolarea generală este că, în acest an, vinul va fi unul de calitate ridicată, spre mulțumirea celor care apreciază bahica licoare, și nu numai.

Toamnă fără mustării – paradoxul sezonului

Din păcate, anul acesta, băcăuanii nu s-au mai putut bucura de neprețuitul gust al mustului proaspăt stors din strugurii aurii. Și asta pentru că, prin oraș, aproape că nu mai vezi mustărie. Am luat la pas o parte din oraș și am constatat, cu amărăciune, lipsa oricărei urme de stuf care să îmbogățească artistic restaurantele. Cel puțin, în zona călcată de mine, comercianții care obișnuiau, an de an, să-și împodobească terasele în culorile toamnei, spun că activitatea nu mai era rentabilă.

La fel și în zona mai centrală a orașului, proprietarii de restaurante susținând, la unison, că afacerea cu must nu mai m,ai aducea profit, în condițiile în care nu puteau scoate măcar cheltuielile cu stuful, mustul și pastrama, darmite cu plata salariilor și restul.

„E primul an când nu mai amenajăm mustărie. Era prea mare pierderea. Am analizat și am constatat că nu merită. Deși noi cumpăram struguri și făceam mustul aici, la fel și pastrama, cumpăram carne și o preparam în restaurant și tot nu scoteam profit. Nici ca să o luăm gata făcută nu era o soluție, pentru că, de cele mai multe ori, era scumpă și nu foarte bună, ne făceam de râs”, ne-a spus Gheorghe Dospinescu, proprietarul cunoscutului restaurant „Green Park”.

Prin urmare, băcăuanii mai au la îndemână doar varianta mustului făcut din strugurii cumpărați de la piață sau, direct, din gospodăriile țăranilor de peste tot.