Pestele si capsuna
Se discuta tot mai mult in ultima vreme despre organismele modificate genetic. Periodic, organizatiile de protectie a mediului vocifereaza impotriva nepasarii autoritatilor in ceea ce priveste lipsa de control asupra unor plante modificate genetic care distrug barierele naturale. In cadrul prezentarilor facute de-a lungul vremii de membrii miscarii Greenpeace se spune ca aun peste si o capsuna nu ar face niciodata casa buna”. Dar, in laborator oamenii de stiinta pot extrage o gena din peste, o introduc in capsuna si astfel se creeaza un nou organism mai rezistent. Un prieten glumet spunea zilele trecute despre capsunele fotogenice din miezul iernii ca au gust de peste. Poate ca avea dreptate. Au alt gust decat cele naturale. Am putea spune ca pestii si capsunele au ceva in comun: le place apa si sunt usor alterabile. Despre pesti cred ca nu aveti nicio indoiala, dar despre capsuni stiati ca au in compozitie mai mult de 90% apa si ca durata admisibila de depozitare este de 1-5 zile, adica mai mult cu 1-2 zile decat pestele? Cea mai mare parte a porumbului modificat genetic cultivat in intreaga lume este un soi numit Bt, care produce o toxina daunatoare anumitor insecte, insecte care ar putea micsora recoltele, producand pagube agricultorilor. De unde stie toxina care este ainsecta rea”? Ecologistii spun ca pot muri si fluturii sau ca plantele nu pot fi tinute sub control nici datorita insectelor care fac polenizarea. De asemenea, toxinele Bt se elibereaza prin radacini si se pot acumula la sol. Atunci mai vorbim despre un echilibru ecologic? Una dintre cele mai actuale dileme, dezbatute intens de cele doua tabere, organizatiile pentru protectia mediului si adeptii ingineriei genetice, consta in posibila sau imposibilia coexistenta intre culturile modificate si cele modificate genetic. La consumatori nu se mai gandeste nimeni ca trebuie informati si respectati. De multe ori semnalele catre ei vin destul de tarziu. Dar de ce atata ingrijorare? Suntem condamnati singuri prin alegerea pe care o facem. Vreti sa mancati mere mari XXL? Foarte bine. Este alegerea dumneavoastra. Viermilor le fac rau aceste mere… Vreti sa mancati capsune cu gust de peste sau rosii fara gust de rosii? Este alegerea dumneavoastra. Cu timpul va veti convinge ca gresiti.
Insomniferul de marti
aGeniul omenesc nu va putea nicicand nascoci inventii mai desavarsite ca acelea create de natura, in care nu lipseste nimic si nimic nu-i de prisos”. (Leonardo da Vinci)Scris de Prof.univ.dr. Viorica Paraschivescu
