Desi s-au facut numeroase avertizari in aceasta perioada, a Sarbatorilor, proprietarii de porci pentru sacrificat, cât si consumatorii, au ignorat sfaturile specialistilor Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau. Astfel, in doar doua zile, au fost identificate patru cazuri de trichineloza la porcii sacrificati pentru Craciun. Trei cazuri au fost identificate la mistret si unul la un porc domestic. Cazul identificat la porcul domestic este din Onesti.
„La sediul Centrului Sanitar Veterinar si pentru Siguranta Alimentelor Onesti, un cetatean a prezentat o proba pentru examen trichineloscopic, provenita de la un porc taiat pentru consum propriu. In urma examenului pentru decelarea trichinei, s-a constatat ca proba este pozitiva pentru trichineloza, aceasta fiind trimisa catre Laboratorul DSVSA Bacau in vederea confirmarii rezultatului. Cetateanul a fost instiintat imediat asupra rezultatului pozitiv pentru trichineloza.”
Vlad Gheorghita, purtatorul de cuvânt al DSVSA Bacau
Din pacate, membrii familiei cumparatorului au consumat din carnea respectiva, inainte de efectuarea examenului de specialitate, toti cei care au consumat fiind indrumati spre Spitalul Municipal Onesti. In plus, a fost anuntat si proprietarul care a instrainat porcul, un localnic din comuna Bucium, in vederea interzicerii instrainarii porcilor crescuti in gospodaria proprie si a obligativitatii verificarii carcaselor provenite de la porcii din exploatatia acestuia, prin efectuarea examenului de decelare a trichinei. Totodata, cele 100 de kilograme din carnea depistata parazitata cu trichineloza a fost pusa sub sechestru sanitar veterinar, in vederea neutralizarii intr-o unitate specializata.
Specialistii DSVSA Bacau reamintesc bacauanilor sa nu consume carne fara a fi testata prin examen trichineloscopic. Totodata, sunt sfatuiti sa nu cumpere carne de porc, produse sau preparate obtinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru aceasta activitate, precum si din locuri sau spatii neautorizate si nesupravegheate sanitar veterinar.
