Incepând cu data de 5 mai, inspectorii Directiei Saniatare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau au demarat o ampla actiune de control a unitatilor care valorifica produse din carne. Masura vizeaza prelevarea de probe din carnea valorificata de comercianti în vederea determinarii ADN-ului de cal din categoriile de produse alimentare comercializate si/sau etichetate ca având carne de vita (substituire de specie).
Actiunea se deruleaza in conformitate cu Decizia nr. 2014/176/UE privind stabilirea prevalentei unor practici frauduloase în comercializarea anumitor produse alimentare si obligatia României, în calitate de stat membru al Uniunii Europene, de a implementa un plan de controale coordonate. „Acest tip de ctivitate va continua pâna la 30 mai. La nivelul judetului Bacau, controalele oficiale vizeaza unitatile de tip carmangerii, macelarii si supermarketuri”, a declarat Florin Balta, purtatorul de cuvânt al DSVSA Bacau.
Testarea acestor probe va fi efectuata la Laboratorul National de Referinta a Institutului de Igiena si Sanatate Publica Veterinara Bucuresti. Reamintim ca, anul trecut, s-a creat o adevarata isterie când, in urma mai multor controale, au fost identificate cantitati semnificative de produse alimentare care contineau carne de cal, in loc de carne de vita, asa cum era trecuta pe etichete.
