Deschideți-vă inima astăzi și mâine, mereu… Indiferent de natura lor, toate schimbările încep cu un proces de reflecție: ne putem forma imediat alte conexiuni care să ne inspire noul mod de a gândi. Și nimic nu ne poate stimula mai puternic psihicul decât asimilarea și experimentarea de noi cunoștințe.
Dorința, gândul și acțiunea sunt componente importante ale unei verigi într-un lanț fără sfârșit de cauze și efecte. Dorința stimulează gândul, gândul se manifestă printr-o acțiune, iar acțiunea constituie urzeala destinului. Tocmai de aceea se spune că „omul este stăpânul propriului destin”, pentru că el poate controla destinul prin atitudine și caracter. În Univers funcționează Legea atracției prin rezonanță iar oamenii care își doresc să fie o expresie a binelui își modelează caracterul: gândesc numai de bine, vorbesc numai de bine, fac numai bine, iubesc și dăruiesc. Pentru a ne transforma, trebuie mai întâi să ne schimbăm felul de a gândi și de a simți, și abia apoi să facem ceva. Să ne schimbăm comportamentul pentru a trăi o experiență nouă, care la rândul ei, să producă un sentiment de liniște interioară: iubire, dăruire, speranță și bucurie. Acum este momentul, alegerea perfectă!
Suntem în Săptămâna Mare a postului Paștelui, când dorința, gândul și acțiunea noastră crează realitatea în care trăim. Noi construim viața prin ceea ce trăim clipă de clipă. Acum este o ocazie minunată să schimbăm modul nostru de viață. Să spunem hotărât: „Un nou început!” Gândul este forța nevăzută, pe care ne-o putem procura și prin hrană. Dacă mâncarea e curată, sănătoasă, gândul devine și el pur. Și atunci eu zic: „Pâinea noastră cea de toate zilele, dă-ne-o nouă astăzi și ne iartă nouă greșelile noastre precum și noi iertăm greșiților noștri…”Și puteți continua împreună cu mine. Cine nu cunoaște aceste cuvinte dulci care-ți înmoaie sufletul ori de câte ori le rostești? Câtă sensibilitate! De fiecare dată te încearcă un sentiment curat și plin de liniște. Nu degeaba pâinea a constituit dintotdeauna coloana vertebrală a alimentației omenești. Reașezarea pâinii adevărate pe locul ce i se cuvine înseamnă un pas mare către o sănătate fizică și psihică mai bună. Nu întâmplător mințile luminate au considerat ca fiind hrana curată pentru Săptămâna Mare a postului Paștelui, pâinea- aliment sfânt.
Rugăciunea, apa și pâinea sunt necesare pentru purificarea organismului și poziționarea omului într-o altă etapă de percepție a credinței. Faptele tale bune pot contura și mai bine această triadă specială, astfel încât strălucirea sufletului tău va lua o amploare mai mare de la o clipă la alta. Libertatea de alegere a omului sub propriul său control este sfatul cel mai bun dat tuturor: „Să fie după credința ta, căci la Dumnezeu nu există constrângere, ci doar o voință bună.” Prin intermediul rațiunii și a atributelor ei se poate realiza transpunerea în practică a unui stil de viață frumos, astfel încât organismul și sufletul să fie în perfectă stare de echilibru. Aceasta este starea naturală de a fi conform căreia ar trebui să trăim. În această perioadă oamenii credincioși sunt buni, darnici și frumoși. Au un sentiment sporit de control asupra vieții lor de zi cu zi, sunt optimiști și mult mai siguri pe ei înșiși…Un număr din ce în ce mai mare se alătură acestora în timpul sărbătorilor creștine. Ați spune: „Minunat!” Eu nu v-as contrazice, ci dimpotrivă aș adăuga: “Noi suntem făcuți după chipul lui Dumnezeu, un Dumnezeu bun, un Dumnezeu al frumuseții.”
O liniște absolută cuprinde rapid sufletul și trupul atunci când alături de rugăciune avem grijă să ne hrănim corect. Făcând o analogie a celor indicate, fără să existe vreo presiune, apa, pâinea, legumele și fructele constituie hrana curată în aceste zile. „De ce pâinea?Aș putea să o înlocuiesc? Eu nu mai mănânc pâine pentru că mă îngraș.” Sunt întrebări și comentarii previzibile. Răspunsul este unul singur, simplu și direct: nu pâinea, ci ceea ce punem pe pâine îngrașă. O felie de pâine integrală are 60 de calorii. Este un aliment gustos și sănătos ce se poate consuma cu succes în orice regim alimentar, inclusiv în dietele de slăbire. Combinată cu legume este formula completă. Dimineața, doua felii de pâine integrală în prealabil prăjită sau nu, cu roșii, busuioc și puțin ulei de măsline…E delicios! Puteți încerca și dumneavoastră. Înlocuiți roșiile cu măsline, avocado, humus, salată de vinete, ardei copți, spanac și ciuperci sote, sfeclă roșie și conopidă la cuptor, fasole și mazăre batută și multe altele. Imaginația de culori, gusturi și pregătirea acestora poate fi fără limită.
Este corect și consumul de pâine ca atare. Eu obișnuiesc să fac acest lucru. Sunt momente când savurez pur și simplu o felie de pâine integrală. Dacă are și semințe e și mai gustoasă. Important este ca pâinea să fie de calitate, să fie pâine adevărată. O pâine sănătoasă este orice pâine obținută din făină integrală care conține și embrionul bobului de grâu. Aceasta are o valoare nutritivă mare față de pâinea albă. Nu e nicio problemă dacă, din când în când, consumăm și pâine albă. Este bine să nu facem o obișnuință din acest lucru.
Imaginați-vă: o felie de pâine integrală este echivalentul a cinci felii de pâine albă atunci când vorbim de valoarea nutritivă. Din punct de vedere caloric este invers proporțional. Așadar, vă puteți pregăti singuri pâine integrală de casă atunci când nu reușiți să procurați pâine adevărată din comerț. Făina integrală are un conținut echilibrat de amidon, proteine, grăsimi naturale și fibre. Vin în completare vitaminele și elementele minerale.
Combinată cu fructe proaspete, cereale, zarzavaturi și legume, pâinea contribuie la realizarea unor mese gustoase și hrănitoare. Tonusul energetic se instalează rapid și se menține pe parcursul unei perioade lungi de timp. În afară de pâine putem consuma și: porumb, orez, secară, ovăz, orz, hrișcă, mei, paste făinoase integrale și fulgi de cereale, acestea fiind sursa principală de glucide din alimentație.
Acum ați înțeles de ce pâinea este importantă pentru sănătatea noastră? Nu degeaba cerealele și pâinea constituie baza piramidei unei sănătăți de fier a organismului. Cantitatea, calitatea, combinațiile și ora servirii fac diferența! În aceste zile premergătoare Marii Sărbători, pâinea, legumele și fructele sunt alimentele cheie ale sănătății și ar trebui să facă parte din dieta ideală a omului bun și frumos. Cantitatea va trebui redusă simțitor și în același ritm și diversitatea produselor consumate. Simplu, puțin și de calitate! O alegere corectă poate duce la fericire; responsabilitatea așa cum este ea definită în mod convențional, spune că fericirea cuiva este rezultatul direct al opțiunii sale liber exprimate.
Omul este cea mai aleasă lumină! Așa că haideți să alegem conștient, să gândim binele, pacea, bucuria și armonia pentru ca viitorul noastru să fie luminos, plin de iubire, dăruire și speranță: “Tatăl nostru care ești în ceruri, Sfințească-se numele Tău, vie împărăția Ta, Facă-se voia Ta, precum în cer așa și pe pământ. Pâinea noastră cea de toate zilele…”
Carmen Barcan, terapeut
