Laptele de automate este bun de consum

In judetul Bacau, cinci crescatori de vaci cu lapte vând populatiei, prin 21 de automate de livrare din municipiu, Onesti, Comanesti si Buhusi, lapte crud. Inspectorii de la Directia Sanitar-Veterinara au facut controale la aceste automate si sustin ca laptele comercializat este bun, nefiind identificate abateri de la normele specifice sanitar-veterinare. Crescatorii de vaci de lapte care vor sa intre pe piata trebuie sa stie ca produsul trebuie sa provi din exploatatii inregistrate la DSVSA, inclusiv pentru activitatea de vânzare directa a laptelui crud, sa fie obtinut de la animale sanatoase, sa foloseasca instalatii care sa fie depozitate in asa fel incât sa se limiteze riscurile de contaminare a laptelui, sa se incadreze in parametrii de calitate, confirmate prin buletine de laborator, sa fie pastrat si transportat corespunzator, pentru a nu pune in pericol sanatatea consumatorilor. Alte reguli se aplica pentru amplasarea automatelor: sa fie prevazute cu sisteme de racire, sa fie dotate cu un sistem de afisare a temperaturii, sa aiba afisat documentul de inregistrare sanitar-vterinara, sa specifice denumirea exploatatiei, data la care a fost alimentat automatul, data expirarii valabilitatii laptelui, sa fie inscriptionata specificatia “Lapte crud – se va fierbe”. Nerespectarea normelor in vigoare se sanctioneaza cu amenzi intre 1.200 si 1.500 de lei.