Inconştiența celor care incendiază deliberat suprafețele agricole loveşte din nou, cu pagube semnificative! În comuna Bârsăneşti (sat Brăteşti), flăcările au ars 12 stâlpi de lemn, peste 1000 de clienți fiind nealimentați cu energie electrică, a anunțat prefectul Lucian Bogdănel.

„Reprezentanții Delgaz Grid m-au asigurat că în cursul zilei de sâmbătă alimentarea cu energie electrică va fi reluată, aceasta urmând să fie deservită de 7 generatoare electrice aduse la fața locului de furnizorul de energie, inclusiv din județele învecinate”, a mai spus acesta.

Generatoarele vor alimenta respectivii clienți până la repararea liniei electrice afectate.

„Am solicitat, totodată, Delgaz să modernizeze rețeaua de distribuție prin instalarea de stâlpi din beton, mult mai rezistenți în caz de incendii. Suntem, totuşi, în secolul XXI şi stâlpii de lemn ar trebui să fie istorie!”, a mai declarat prefectul judetului Bacău.

La acest moment, în zona afectată intervin lucrători Delgaz din județele Bacău, Neamț şi Suceava. Dacă nevoia o va impune, ISUJ Bacău are pregătit un generator pentru a fi deplasat, de urgență, în comuna Bârsăneşti în sprijinirea furnizării de energie către consumatorii afectați.

„Vom intensifica verificările & controalele făcute pe teren – în temeiul Hotărârii nr. 34/22.03.2022 a CJSU şi a Ordinului Prefectului nr. 82/22.03.2022 – astfel încât fenomenul arderii vegetației uscate să fie combătut cu mai multă eficiență, iar inconştienții care şi-au făcut un hobby din incendierea miriştilor să fie identificați şi traşi grabnic la răspundere”, a concluzionat prefectul Lucian Bogdănel.

Pe interpreta de muzică populară, Diana Sârbu, ati cunoscut-o în diverse articole ale ziarului nostru, evenimente publice sau private și ați ascultat-o la diverse posturi de televiziune sau radio de profil.

Diana Sârbu se mândrește cu un palmares bogat în activitatea artistică, la doar 27 de ani, fiind posesoarea a două materiale discografice, iar al treilea se află în lucru, urmând a fi lansat în primăvara anului următor.

Cel mai important material discografic, a fost imprimat alături de Orchestra „Lăutarii” din Chișinău, sub bagheta maestrului Nicolae Botgros, în anul 2013, care i-a adus Dianei un important succes și anume, primul șlagăr, piesa „Amintirea cerne” care în prezent are aproape 3.000.000 de vizualizări pe youtube.

Răsplata publicului pentru aceste realizări, nu a întârziat să apară, dar cea mai importantă, este invitația pe care Diana Sârbu a primit-o în cadrul Regalului Folcloric „Potcoava de Aur”, unde va concerta alături de Orchestra „Lăutarii” din Chișinău, condusă de maestrul Nicolae Botgros, la Sala Palatului din București, în data de 30 aprilie.

„Sunt onorată și foarte fericită pentru faptul că am primit această invitație și este o mare bucurie pentru mine, deoarece voi urca din nou pe scenă alături de prestigioasa Orchestră „Lăutarii” din Chișinău și magicul nostru maestru, Nicolae Botgros. Pentru mine este o nouă împlinire, o nouă filă în palmaresul meu artistic, faptul că voi urca pe scena Sălii Palatului în cadrul unui asemenea concert extraordinar cum este „Potcoava de Aur”. Le mulțumesc pe această cale organizatorilor pentru această ocazie unică. Desigur, mă bucură nespus și reîntâlnirea cu colegi dragi de cântec cu care m-am întâlnit destul de rar în ultimii doi ani din cauza pandemiei. Sperăm că lucrurile vor merge într-o direcție bună și că evenimentele de genul acesta vor fi cât mai dese”, a declarant interpreta Diana Sârbu pentru Deșteptarea.

Diana este primul artist băcăuan care primește invitația la această mare gală folclorică alături de alți artiști de renume ai muzicii populare românești.

Iar n-a fost să fie nici iarna asta. Doar o singură lună a venit cu temperaturi mai mici în termometre, și copci doar de cârpeală făcute cu teamă, de câțiva pescarii amatori de dat la mormâșcă, cu 2-3 larve roșii de libelulă, înfipte în vârf .

Nu că anul trecut ar fi fost mai bun, să crape de ger ouăle zburătoarelor care ne bântuie parcurile. Păcat că ghiața subțire, instabilă, a fost un real pericol pentru copiii ieșiți nesupravegheați la joacă. Cum să suțină o iarnă așa de blândă, binecuvântată pentru buzunare la consumul trecut pe factură, un pescar care cântărește 100 de kg cu tot cu echipament? Cu tot ce se întâmplă acum în jur, mai că nu ne mai arde de pescuit. Vorbim totuși de o pasiune. Se zice că atunci când țara arde, baba se piaptănă. Cred că era vorba de un gest reflex. La pescari, gestul reflex este să înțepe tot ce întinde struna.
Vine căldura! Cu tot cu perioada de prohibiție. Profită de ea, să mai facă un ban, proprietarii de bălți private. Trebuie să-și scoată și ei investițiile făcute. E drept că peștele prins are ceva gust de stătut, dar dacă tot îl eliberezi, ce mai conteză. Senzația să pupi pe mustăți o „crăpcioaică” plinuță… e unică. De ce să insiști să-i cunoști trecutul? Când urmărești galeria capturilor de pe site-ul bălții, să nu fii gelos că au mai pupat-o și alții. Așa că tot apa curgătoare rămâne sfântă, pentru orice purtător de cârlig care se respectă și ține la a-și testa măiestria.

Ce avem voie și ce nu?

În această primăvară periada de prohibiție generală, pentru anul 2022, a fost stabilită pentru un interval de 60 de zile, începînd cu data de 9 aprilie până pe 7 iunie. Pentru pescuitul în apele de frontieră, mai dificil acum datorită conflictului armat de la frontieră, intervalul era de 45 de zile, între 24 aprilie – 7 iunie. Sunt și specii la care pescuitul a fost interzis și în alte alte intervale calendaristice, în funcție de perioada de depunere a icrelor. Prohibiția la știucă a fost stabilită pentru o perioadă de 43 de zile. A început pe 1 februarie și a expirat pe 15 martie. La șalău și biban perioada a început pe 20 martie și durează 72 de zile, până pe 7 iunie. La păstrăv a început pe 1 ianuarie și se termină primăvara pe 31 martie, dar continuă de la 1 octombrie până pe 31 martie 2023.
De specificat că indiferent de perioadele de prohibiție ale unor specii, în perioada de prohibiție generală de 60 de zile, care începe pe 9 aprilie, este interzis total pecuitul. De precizat că există și pești protejați, la care pescuitul este interzis prin lege tot anul, cum ar fi: ghiborțul de râu, șalăul vărgat, lostrița, mihalțul, lipanul, sturionul, și încă multe rarități endemice specifice zonelor unde își au habitatul.
Sprtivii care aleg să pescuiască pe teritoriul Rezervației Biosferei „Delta Dunării”, în funcție de perioada din an, să se informeze din timp, pentru că acolo sunt impuse și mai multe restricții.

Avem și excepții pentru pescuitul sportiv-recreativ. Luciile de apă privatizate – sunt suficiente – unde proprietarii pot decide regulamente și tarife de funcționare proprii, pe toată perioada anului. Nici momeala, nada, sculele de pescuit nu au scăpat de scumpiri. Nu poate exista însă nicio opreliște în calea unei frumoase capturi. Așa că… Fir întins! Ioan Bîșcă

Pentru acte de bravură, doi polițiști băcăuani au primit distincții onorifice cu prilejul zilei de 25 martie 2022 – Ziua Poliției Române. Cei doi s-au evidențiat pe parcursul carierei prin implicare și profesionalism.

Agentul principal de poliție, Podariu Bogdan a primit Emblema de onoare a Ministerului Afacerilor Interne.

La data de 13 mai 2021., un echipaj de poliţie din cadrul Secţiei 8 Poliţie Rurală Buhoci a fost solicitat să intervină, pe raza comunei Parincea, pentru a aplana un scandal la o familie în care, fiul, în vârstă de 42 de ani se manifesta violent.

Poliţiştii s-au deplasat imediat la faţa locului constatând că, bărbatul se afla agătat cu o funie de creanga unui copac manifestând intenţia de a se sinucide. În acel moment, unul dintre poliţişti a intervenit prompt, s-a urcat în copac şi i-a îndepărtat bărbatului funia reuşind să îl împiedice de la acţiunea sa de a-şi lua viaţa. În timpul intervenţiei, poliţistul a suferit vătămări corporale, căzând împreună cu persoana în cauză de la înălţime, aceasta sărind din copac.

Agentul șef principal de poliție Scutaru Boby-Petrian a primit emblema de merit a Poliției Române.

La data de 31 iulie 2021, în jurul orei 12:30, polițistul din cadrul Secţiei 1 Poliţie Bacău desfăşura activităţi de investigare în zona podului din cartierul Şerbăneşti, când a auzit strigăte de ajutor din mijlocul apei.

S-a mobilizat imediat, a procurat o funie şi a acţionat operativ pentru scoaterea acesteia din apă.

Ulterior, a stabilit că este vorba despre o femeie de 69 de ani care nu mai putea să înoate până la mal.

Poliţistul a solicitat o ambulanţă care a transportat femeia la spital, în vederea examinării medicale.

Salvarea de vieţi omeneşti este una dintre principalele atribuţii ale Poliţiei, iar, în aceste cazuri, poliţiştii băcăuani au îndeplinit cu succes misiunea de a salva viețile celor doi.

           În ultimele 24 de ore, la nivel județean, pompierii băcăuani au acționat pentru gestionarea a 50 situații de urgență. Cele mai multe misiuni sunt de stingere a incendiilor (31), o proporție semnificativă dintre acestea, fiind înregistrată la vegetația uscată (29). Doar în intervalul menționat a fost afectată o suprafață de aproximativ 180 hectare de vegetație.

              În afara acestor situații, pompierii militari au intervenit în 4 misiuni de ajutor medical de urgență, 1 misiune de asistență persoane și au gestionat alte 14 intervenții în sprijinul comunităților.

Una dintre intervențiile de amploare înregistrate în cursul zilei de ieri, este cea din localitatea Strugari. La ora 10:58, prin apelul unic de urgență, salvatorii băcăuani au fost solicitați să intervină pentru lichidarea unui incendiu care se manifesta la vegetația uscată.

Imediat, la fața locului s-au deplasat 7 mijloace de intervenție, încadrate cu 24 de pompieri. La sosirea forțelor de intervenție, s-a constatat că incendiul se manifesta cu degajări mari de fum și se extindea cu repeziciune spre comuna alăturată (Sănduleni, Sat Bîrzulești), la limita unor case de locuit.

Pentru a gestiona operativ situația, în sprijinul pompierilor au intervenit 21 de voluntari din cadrul SVSU Strugari și SVSU Sănduleni, dar și reprezentanți ai Ocolului Silvic Moinești.

Incendiul a fost lichidat după o intervenție de aproximativ cinci ore, din momentul anunțării, cauza probabilă fiind utilizarea focului deschis în spații deschise.

Prin efort susținut, a fost evitată propagarea flăcărilor la locuințele aflate în proximitatea zonelor de manifestare a incendiului, nefiind înregistrate victime. În urma incendiului a fost afectată o suprafață de aproximativ 50 hectare de vegetație uscată.

Pentru a preîntâmpina producerea unor astfel de evenimente care pot avea consecinţe grave, îi rugăm pe cei care au în plan să igienizeze terenurile agricole să aibă în vedere următoarele aspecte:

 Arderea miriștilor, a vegetației uscate, a resturilor vegetale și a altor materiale combustibile, fără obținerea permisului de lucru cu foc și fără luarea măsurilor pentru împiedicarea propagării focului la vecinătăți, precum și amenajarea locurilor pentru utilizarea focului deschis în condiții și la distanțe care favorizează propagarea focului la construcții, depozite, culturi agricole, păduri, plantații și alte vecinătăți, constituie contravenții și se sancționează cu amendă de la 1.000 la 2.000 lei;

 Utilizarea focului deschis în locuri cu pericol de incendiu și pe timp de vânt este interzisă;

 Arderea resturilor vegetale, gunoaielor, deșeurilor și a altor materiale combustibile se face în locuri special amenajate, ori pe terenuri pregătite cu luarea măsurilor ce se impun pentru împiedicarea propagării focului la vecinătăți, asigurându-se supravegherea permanentă a arderii, precum și stingerea jarului după terminarea activității;

 Utilizarea focului deschis nu se admite la distanțe mai mici de 40 m față de locurile cu pericol de explozie: gaze și lichide combustibile, vapori inflamabili, explozivi etc., respectiv 10 m față de materiale sau substanțe combustibile: lemn, hârtie, textile, carton asfaltat, bitum, ulei etc., fără a fi supravegheat și asigurat prin măsuri corespunzătoare.

Polițiștii băcăuani, în contextul manifestărilor pentru marcarea Zilei Poliției Române, au sărbătorit alături de Asociația Națională a Hipoacuzicilor Bacău. 

Polițiștii Compartimentului Analiză și Prevenire a Criminalității și cei din cadrul Secției 2 Poliție Bacău au petrecut după-amiaza de ieri, 24 martie a.c., alături de oamenii speciali ai Asociației Naționale a Hipoacuzicilor, Filiala Bacău.

  Evenimentul s-a desfășurat în contextul aniversării Zilei Poliției Române.

Poliția Română aniversează anul acesta, la data de 25 martie, 200 de ani de atestare documentară.

Polițiștii Inspectoratului de Poliție Județean Bacău au dorit să marcheze această zi importantă pentru ei, alături de oameni deosebiți. Astfel, au apelat la harul și dăruirea părintelui Gabriel Ichim de a fi și ei alături de comunitatea de hipoacuzici.

Aproximativ 50 de priviri bucuroase le-au încălzit sufletele. Au povestit, s-au sfătuit, s-au încântat unii pe alții. Au învățat unii de la alții. Au primit lecții de viață și au oferit răspunsuri și mesaje preventive pentru ca cei fără auz să nu devină victime și să se simtă în siguranță în comunitate.

Polițiștii au oferit o surpriză dulce prietenilor lor de la întâlnire și au fost recompensați cu căldura sufletească și licărirea de bucurie din ochii lor.

Elevii și personalul Școlii Naționale de Pregătire a Agenților de Penitenciare Târgu Ocna au decis să se implice și anul acesta în campanii de ajutorare pentru oamenii greu încercați, oferindu-le prin donare de sânge un strop de speranță.

În acest context, în zilele de 22 și 23 martie 2022, personalul și elevi ai școlii au participat voluntar la o campanie de donare de sânge, care a reușit implicarea a 103 donatori, gen de activitate umanitară care a intrat în tradiția școlii încă din anul 2014, realizată în colaborare cu Centrul de Transfuzii Bacău.

„Gestul altruist al elevilor și colegilor noștri vine în sprijinul oamenilor care luptă pentru viață și care au nevoie de ajutor, confirmând, încă odată, faptul că sistemul de valori pe care școala noastră îl insuflă elevilor în cadrul procesului de pregătire produce deja efecte prin schimbarea mentalităților și creșterea gradului de responsabilitate socială. În desfășurarea campaniei, elevii au fost sprijiniți de conducerea școlii și de cadrele didactice care le-au oferit oportunitatea de a-și manifesta umanismul, compasiunea și respectul față de semeni.

Atitudinea și implicarea elevilor reprezintă încă o dovadă a conduitei morale deosebite și a spiritului civic și proactiv pe care școala reușește să îl dezvolte în rândul acestora. Conducerea școlii acordă permanent sprijin elevilor săi pentru realizarea campaniilor umanitare și a acțiunilor de binefacere, conștientă fiind de importanța compasiunii umane și a spiritului de sacrificiu”, se arată într-un comunicat primit la redacție.

Luni, 28 martie, începe simularea examenului de Bacalaureat 2022. În județul Bacău, sunt așteptați să participe cei 4.861 de elevi de clasa a XII-a și 403 de elevi de clasa a XIII-a cu frecvență redusă, înscriși în toate unitățile de învățământ preuniversitar.

Calendarul SIMULĂRII examenului BACALAUREAT 2022 este următorul:
• 28 martie 2022: Simulare proba E a) – Limba și literatura română
• 29 martie 2022: Simulare proba E c) – Matematică sau Istorie
• 30 martie 2022: Simulare proba E d) – Disciplina la alegere a profilului și specializării
• 31 martie 2022: Simulare proba E b) – Limba și literatura maternă
• 14 aprilie: Afișarea rezultatelor (se comunică elevilor).

În sălile de clasă, elevii au acces până la ora 8.30. De la ora 9.00 se deschid plicurile cu subiecte. Elevii sunt așezați câte unul în bancă, în ordine alfabetică, pe fiecare clasă, care va fi monitorizată audio-video. Participanții vor avea la dispoziție trei ore pentru rezolvarea subiectelor la fiecare probă.

Disciplinele la care se organizează simularea probelor scrise ale examenului de bacalaureat 2022 sunt: Limba și literatura română, Limba și literatura maternă (pentru elevii de la toate filierele, profilurile și specializările care urmează studiile liceale într-o limbă a minorităților naționale), Matematică sau Istorie, Fizică, Chimie, Biologie, Informatică, Geografie, Logică, argumentare și comunicare, Psihologie, Economie, Sociologie, Filosofie.

Potrivit procedurii stabilite de Ministerul Educației, rezultatele obținute de elevii la simularea probelor scrise ale examenului național de bacalaureat, în anul școlar 2021 – 2022 sunt analizate la nivelul fiecărei unități de învățământ în care s-au desfășurat aceste simulări, prin discuții individuale cu elevii, dezbateri la nivelul clasei, ședințe cu părinții, precum și la nivelul consiliului profesoral, în vederea adaptării unor măsuri pentru îmbunătățirea performanțelor școlare. De asemenea, notele obținute la simulările naționale nu se trec în catalog. Prin excepție, la solicitarea scrisă a elevului sa reprezentantului legal al acestuia, notele obținute la simulările naționale pot fi trecute în catalog.

Nu cred că există băcăuan care nu cunoaște măcar o persoană care să fie răcită bine sau să acuze tot felul de probleme la aparatul respirator. Acest lucru ne este confirmat și de Direcția de Sănătate Publică (DSP) Bacău, instituție care monitorizează strict ce se întâmplă din acest punct de vedere. Astfel, DSP Bacău a făcut public printr-un comunicat situatia afectiunilor respiratorii pentru perioada 14.03.2022 – 20.03.2022.

Astfel, în perioada menționată s-au înregistrat un număr total de 1628 de Infecții Acute a Căilor Respiratorii dintre care 79 au necesitat internare. Cele mai multe îmbolnăviri au fost la categoria de vârstă 5-14 ani, respective 598 de cazuri, cele mai puține fiind la categoria de vârstă 50-64 de ani – 82 de cazuri. În cazul pneumoniilor și bronhopneumoniilor, în intervalul 14 – 20 martie s-au înregistrat în total 203 de cazuri dintre care 72 au avut nevoie de internare. Cele mai multe îmbolnăviri s-au consemnat la persoanele de peste 65 de ani, cu 50 de cazuri, iar cele mai mai puține la categoria de vârstă 50-64 de ani cu 18 cazuri. Dintre cele 72 de internări, cele mai multe -26, au fost la persoanele de peste 65 de ani iar cele mai puține au fost la categoria de vârstă 5-14 ani cu 7 internări.

„De asemenea, instituția noastră a primit de la Ministerul Sănătății un număr total de 55.395 de doze de vaccin gripal, din care până în data de 23.03.2022 au fost vaccinate 47.421 de persoane”, ne-a informat dr. Mihaela Arim, director executiv DSP Bacău.

În cadrul campaniei de vaccinare gratuită a Ministerului Sănătăţii sunt imunizate, cu prioritate, persoanele cu varsta peste 65 de ani, cu boli cronice, în special boli respiratorii şi cardiovasculare, boli metabolice, copii şi bătrâni instituţionalizaţi, personal medical, precum şi gravide, conform recomandărilor OMS şi ECDC.

Ca în fiecare an, campania se deruleaza prin cabinetele medicilor de familie şi în unităţi sanitare cu paturi. O persoană care s-a vaccinat anti-COVID și face parte din categoriile la risc, poate primi și vaccinul gripal.

„Menționăm că, respectarea regulilor de igienă, spălarea frecventă a mâinilor cu apă şi săpun, folosirea batistelor pentru strănut sau tuse, utilizarea măștilor de protecție în locuri aglomerate și spații închise sunt esenţiale pentru prevenirea îmbolnăvirilor prin afecţiuni respiratorii”, a mai transmis conducerea DSP Bacău.

Cazurile menționate sunt doar cele înregistrate și care au avut nevoie de intervenție medicală, cifrele reale a celor care suferă de probleme respiratorii în această perioadă fiind mult mai mari dar care nu au ajuns la medici.

Putem spune că, după o perioadă îndelungată de amorțeală, astăzi e mare sărbătoare în Bacău. Odată cu aniversarea Valhalla, practic se dă startul într-un nou sezon de evenimente notabile ce poartă blazonul vestitei berării din centrul orașului.

Cu siguranță Valhalla este un brand în Bacău și nu cred că există băcăuan consumator de momente de voie bună să nu știe acest lucru. Alții mai știu că la Valhalla se mănâncă foarte bine, dar și…foarte mult, ceea ce îl face să fie un restaurant din prima linie a preferințelor băcăuanilor. Aici s-au petrecut de-a lungul anilor nopți de neuitat, aici unii s-au cunoscut și și-au legat drumurile în viață. Și câte și mai câte. Astăzi, la ceas aniversar, vă propunem să cunoașteți mult mai multe despre Valhalla, nu doar simpla impresie pe care ați avut-o din spatele unui papanaș uriaș. Iar pentru a creiona cel mai bine Valhalla, am stat de vorbă chiar cu artizanul acestui loc atât de îndrăgit de băcăuani, așa cum îl cunoaște toată lumea, Dudu. Dudu Timofte.

Istoria Valhalla

-Cum a început povestea Valhalla din Bacău?

-Ca orice început, a fost destul de dificil. Practic, povestea a început în 2013, pe 3 august, atunci când am deschis Vikings. Îmi doream atunci un loc în care să îmi umplu sufletul, un loc în care să aducem și distracție, pentru că jos, la Vikings, era un pub unde făceam karaoke și alte activități, concerte… Numai că, fiind la un subsol de bloc, nu am avut reacții tocmai pozitive din partea locatarilor. Așa că pub-ul a avut viață scurtă și l-am închis la 1 ianuarie anul următor. Atunci am hotărât să mă mut într-o altă locație și așa am ajuns la stadion, în fostul City Pub. Iar istoria Valhalla acolo a început.

-De unde a venit idea acestui nume – Valhalla?

-După cum știm, din legendele nordului, oamenii când mureau se duceau la bine în Valhalla, și în sensul ăsta am gândit denumirea. Ca oamenii să meargă la bine. Și sună și bine. A fost idea mea și a fost îmbrățișată de toți cei cu care lucram atunci. Am avut și un băiat foarte bun care mi-a făcut logo-ul și tot ce înseamnă brandul în momentul de față, un prieten de-al nostru de la Cluj, Simi. La acel sediu am intrat undeva pe 13-14 ianuarie. Era foarte frig. Am tras tare cu lucrările și pe 8 martie am reușit și am dat drumu. Practic Valhalla atunci s-a născut, pe 8 martie, dar mie îmi place să spun „7 ani de berărie, 8 ani de Valhalla”.Eu îi număr pe toți dar o iau de bună pe asta, de pe 25 martie, când am deschis în urmă cu 7 ani în locația actuală.

-Cum a fost atunci la deschidere?

-A fost o nebunie. Cu o zi înainte terminasem totul de pus la punct, pe ultima sută de metri. N-am avut constructori, doar o echipă de instalatori care au făcut treaba prin băi, în rest am muncit eu și cu băieții mei, echipa mea. Am avut parte de niște oameni incredibili. Am deschis atunci, pe 25 martie, era tot într-o zi de vineri, și a cântat trupa Feelings. A fost incredibil, mai ales că atunci mi-au venit multe autorități în control, dar am rezolvat totul a doua zi. A fost foarte fain. Practic acesta a fost pasul următor. Pentru că vechea locație începuse să meargă și aveam nevoie să mergem la următorul nivel.

-Bucătăria este un punct forte pentru tot ce înseamnă Valhalla…

-Cumva, asta mi-am dorit. Evenimente și bucătărie, iar targetul de oaspeți pe care mi l-am propus atunci a fost de 30+. Pentru că toată lumea spunea că nu are un loc în care să iasă. Am fost cu asociatul meu de atunci în Germania și am văzut o berărie acolo și practic a fost sursa noastră de inspirație.

-Apropo de asociați…

-Atunci eram trei. Eu, Sorin Rotaru și Roxana Mihăilă. Cei care eram și în Vikings. În 2015 ne-am despărțit. Sorin a rămas cu Vikings, eu cu Valhalla iar Roxana a ieșit din parteneriat.

-Deci din 2015 ați rămas șeful.

-Nu. Mie îmi place să spun că sunt omul care dau salarii, iar eu muncesc cot la cot cu angajații.

Personalul valoros din Valhalla

-De altfel, personalul din Valhalla face treaba cu sufletul. Cel puțin așa se observă și se simte atunci când ești client.

-Oameniilor cu care am lucrat le-am dat mereu încredere și plus valoare. Am încercat să le insuflu cât am putut din mine, și le-am spus mereu să nu le fie frică, pentru că frica omoară sufletul. Angajatul trebuie să vină cu drag, să nu aibă trac, frică, emoții… Am avut oameni buni, și fără falsă modestie, chiar am fost formator de oameni aici. Mi-aduc aminte că atunci când am început la locația de la stadion, nu știau să toarne un 50 în pahar. Iar acum, mulți din cei cu care am început, sunt barman prin Dubai, Anglia, mulți la București… Adevărul este că am fost o școală foarte bună

-Dar și acum aveți o echipă sudată și bine pregătită.

-Așa este. La începuturi, băieții mergeau la cursuri de specializare. Își doreau asta iar eu le dădeam liber pentru așa ceva. Oamenii pe care îi am acum lângă mine sunt de cel puțin patru ani. Nu știu dacă asta e o laudă, dar după cum s-a ajuns în ziua de azi în acest domeniu… Pe bucătărie au fost ceva fluctuații dar echipa e stabile și pot să spun că e și profesionistă.

Pasiunea din bucătărie

-Revenim puțin în bucătărie, pentru că acest compartiment este, cumva, motorul.

-Așa este. Bucătăria este „plămânul” unei locații și este locul care aduce plus valoare. Avem doi șefi de tură…

-Dar știu că ați lucrat și în bucătărie.

-Este adevărat, îmi place. Sunt pasionat și din cauza asta eu am vrut să fac un restaurant unde să se sevească mâncare după chipul și asemănarea mea. Eu nu mănânc mult, dar când cineva scoate un leu din buzunar nu trebuie să aibă senzația că este furat. Trebuie clientului să îi dai, să se sature și să plece mulțumit de la noi. Iar uneori mai ia și la pachet. Dacă respecți treaba asta, cu siguranță te va recomanda la cel puțin încă doi potențiali clienți.

-Aveți și o terasă impresionantă.

-Terasa are 500 de locuri, iar, uneori, vara mai întâmpinăm dificultăți la bucătărie cu timpii de așteptare. Dar, sper ca anul acesta să reușesc să pun pe roate bucătăria de vară și astfel să fim mult mai prompți în servire. Vom avea grătare, plită de pește și multe altele.

Despre evenimentele Valhalla

-De-a lungul timpului, Valhalla a organizat mai multe evenimente memorabile pentru băcăuani. Au fost foarte multe și e greu să vorbim despre toate, dar poate reușim să amintim câteva care au fost…vârfuri.

-Au fost foarte mulți și chiar mi-e greu să enumăr acum. Mi-aduc acum aminte că în 2013 îmi doream cumva să vină Minculescu, Direcția 5, Subcarpați și trupe de genul ăsta. Ușor, ușor, am reușit să îi aducem iar anul acesta vine și Dirty Short, o formație incredibil de greu de accesat și foarte scumpă, o formație care cântă la festivaluri în Germania, trupă ce va fi pe 29 aprilie în Valhalla. Mulți ne-au pășit pragul. De la regretații Leo Iorga și Gyuri Pascu până la Mărgineanu, Minculescu, Ovidiu Lipan Țăndărică și mulți, mulți alții.

-Au fost și cei de la Trei Sud Est și urmează cei de la Trei Sud Est.

-Da. Ei vin pe 2 aprilie când vom avea din nou o seară memorabilă. Deja nu mai sunt locuri demult, ceea ce poate spune multe.Au fost mulți, mulți… Show-rile de stand up au prins foarte bine și umplu sala. Și din acest domeniu au fost nume importante, amintindu-l aici pe Micutzu…

-Au fost vremuri dificile din cauza pandemiei. Acum putem spune că, odată cu aniversarea celor 8 ani, avem parte de o relansare Valhalla.

-Cu ocazia acestei aniversări, este prima data când legăm trei evenimente, trei concerte unul după altul. Aseară a cântat Nidal Ștefan, băiatul lui Talal Hamad, în această seară vine Ada Milea cu Bobo Burlăcianu iar sâmbătă avem o trupă foarte faină de la Iași, The Voodoo Child, o formație care sună incredibil de bine și care a fost prezentă și în show-rile de talente de la diferite televiziuni.

-Sezonul de primăvară arată promițător.

-Da. Calendarul de evenimente este făcut pe toată luna aprilie și chiar și pe mai. O să avem Jurjak, Sarmalele Reci, The Mono Jacks, Taxi, Partizan…

În acest weekend se relansează și clubul Boris

-Dacă tot am vorbit și de relansare, trebuie să amintim și de clubul Boris.

-Boris e giuvaerul nostrum și așa îi va rămâne numele, cu toate că nu e un nume prea plăcut în perioada asta. La momentul când l-am lansat am avut de ales dintre vreo trei variante, și am rămas la acest nume, pentru că voiam să fie cu o tematică rusească. Boris s-a deschis în 2019, pe 20 decembrie. Am funcționat de Crăciun și Revelion, apoi de Valentines Day și 8 Martie, după care a venit pandemia. De atunci a fost închis. Iar după doi ani, sâmbătă, 26 martie, redeschidem. Dacă Valhalla este o locație mai comercială, jos în Boris am vrut să particularizez cumva și să merg către tineret. Concerte de alternativ, concerte rock… către underground. Sigur, cu timpul am putea face și în Boris un stand up sau să aducem un spectacol de teatru, putem face și karaoke sau chiar seri tematice cum ar fi cele cu muzica anilor 80-90. E un loc special de care eu sunt îndrăgostit, un loc unde am muncit și am pus foarte mult suflet în el. Tot ce vedeți în Boris este făcut manual…

-Ați dezvoltat niște branduri în Bacău. De unde au venit toate aceste idei?

-Când faci lucrurile cu pasiune și cu dragoste, nu au cum să nu-ți iasă. Mi-a plăcut industria asta a ospitalității și mi-am dorit să fac lucrul ăsta. Înainte nu am activat în acest domeniu. Am fost agent de vânzări la diferite firme unde am vândut băuturi, am vândut încălțăminte, am vândut uleiuri industriale, dar… eu asta mi-am dorit să fac. Eu vreo 10-11 ani am stat departe de Bacău și prieteni de-ai mei îmi spuneau să facem Valhalla la Cluj. Veneam acasă doar în weekend. Dar partea asta din industria ospitalității mereu m-a atras și pentru că am făcut-o cu plăcere, am și reușit. Se vede când un om face lucrurile cu plăcere și nu pentru bani. Iar în jurul meu am avut și am numai oameni de valoare. Pentru că la mine nu primează banii. Primează fapta, cuvântul, sufletul, omul, pentru că îmi place să cred că mai există oameni cu care să construiești.

Proiecte de viitor

-Suntem la ceas aniversar și totuși nu putem să nu ne gândim și în viitor. Cam ce va urma?

-Unul din obiectivele mele, pe care le-am avut de prin 2017, a fost să am propria mea carmangerie, care, cu ajutorul lui Dumnezeu am reușit să o fac în 2020. Este vorba de carmangeria Dudachi, un vis împlinit, care are un punct de desfacere chiar aici, pe terasa Valhalla. Carmangeria este la Mărgineni, o unitate faină, cu potențial foarte mare unde facem produse foarte curate. Sunt naturale 100%. Doar sare, piper, condiment, usturoi, boia, chimen, enibahar și atât. Eu lucrez acolo împreună cu două angajate, iar carnea provine de la abatoare certificate și verificate sanitar-veterinar. Eu doar o procesez. Produsele Dudachi au prins foarte bine, cei care le-au încercat pot să zic că i-am securizat, vin frecvent, pentru că au găsit aici gustul de altă data. Dacă vorbeam de planuri de viitor, aș putea spune că îmi doresc să deschid un magazin în oraș, care practic să fie o altfel de carmangerie față de tot ce există acum.

-Doar carmangerie, sau și altceva, cum ar fi o băcănie?

-Dacă e să discutăm și lucrul ăsta, trebuie să spun acum că am începur să facem și dulcețuri și zacuști. Le găsim tot la magazin la noi. Dulcețurile sunt fără zahăr, îndulcitorul folosit la ele fiind sucul de măr. Proiectul este unul de anvergură, dacă tot este să spun acum. Va fi mai mult decât o băcănie. Vom găsi acolo și pâine și lactate, produsele noastre din carmangeria proprie… Este unul din planurile de viitor.

-Deci acesta este unul din planuri. Și altul?

-Vai…n-aș fi vrut să spun acum (râde cu poftă-n.r.). Un al doilea plan, dar e la stadiul de proiect, care este conturat dar nu știu să spun exact în procente, împreună cu prietenii mei din București, vrem să facem un festival aici, în Bacău. Va fi un festival combinat, dar partea principal va fi de muzică. Nu știm exact în ce direcție… Avem bazinul de trupe de alternativ care le știm și vin, care oricum am o relație faină cu ei, și spun că ar răspunde afirmativ oricând. În schimb, mă gândesc și la altceva ce nu a mai fost, și mă refer aici la un festival de muzică lăutărească. Și mă refer aici la prezența unor nume de tarafe din lăutăria curate, clasică. Ne-am dori să fie pe perioada a două zile… Dar vom vedea. Sunt planuri, atât deocamdată.

Dudu Timofte este originar de lângă Moinești. Mai exact din satul Bucșești, comuna Poduri. În 1995 a absolvit Liceul „Grigore Cobălcescu” din Lucăcești – Moinești după care a urmat și s-a licențiat la Facultatea de Inginerie, secția TCM din cadrul Universității „Vasile Alecsandri” din Bacău. Anul acesta împlinește 45 de „primăveri” și are doi copii, Ștefan și Maria, de 15 respectiv 12 ani, plecați în Germania din 2019 cu mama lor.