Din pasiune pentru mâncarea proaspătă, din experiența acumulată în bucătăriile internaționale și din dorința de a transforma preparatele simple în adevărate experiențe culinare, s-a născut DUO GUSTO – Fast Food & Grill, un nou concept gastronomic care promite să cucerească băcăuanii prin savoare, diversitate și autenticitate.
Pe 26 octombrie 2026 DUO GUSTO și-a deschis oficial porțile, în locația situată pe strada Cornișa Bistriței nr. 1, invitând iubitorii de preparate gustoase să descopere un meniu generos, în care tradiția italiană întâlnește influențele gastronomiei internaționale.
Doi oameni, o pasiune comună și un concept cu personalitate
În spatele proiectului se află Cristian Godea și Gabriel Zadea, doi oameni uniți de pasiunea pentru gusturile autentice și dorința de a aduce ceva diferit pe piața gastronomică băcăuană.
Cristian Godea este un antreprenor care a prins gustul mâncării proaspete, al combinațiilor savuroase și al preparatelor care pot transforma o simplă pauză de masă într-un moment de răsfăț.
De cealaltă parte, Gabriel Zadea aduce în acest parteneriat 18 ani de experiență în bucătărie, o călătorie profesională construită în jurul aromelor, tehnicilor culinare și descoperirilor gastronomice. Experiența acumulată în Italia i-a oferit ocazia să descopere secretele focacciei autentice, textura perfectă a aluatului și savoarea unei pizza pregătite cu atenție la fiecare ingredient. Drumul său profesional a continuat în Ibiza și Marea Britanie, unde a explorat noi influențe culinare și a descoperit universul deserturilor, al aromelor dulci și al combinațiilor care surprind.
Împreună, Cristian și Gabriel și-au propus să creeze un loc în care mâncarea proaspătă, preparatele generoase și gusturile variate să fie accesibile tuturor, fără compromisuri în ceea ce privește savoarea.
Pizza – 20 de sortimente pentru toate gusturile
La DUO GUSTO, pizza ocupă un loc special în meniu. Nu mai puțin de 20 de sortimente îi așteaptă pe cei care iubesc preparatele italienești, de la rețete clasice până la combinații îndrăznețe și surprinzătoare.
Pentru iubitorii gusturilor tradiționale, DUO Margherita aduce împreună sosul de roșii, mozzarella și busuiocul, într-o combinație simplă și autentică. Cei care preferă aromele intense pot alege Picante Boss, cu salam picant, sau Chorizo Inferno, unde chorizo și gorgonzola creează o combinație cu personalitate. Iubitorii brânzeturilor se pot răsfăța cu Cheese Explosion sau Quattro Formaggi, în timp ce sortimente precum Gusto Supreme, Golden Chicken, Carnevale și Delizia Rustica propun combinații generoase de carne, legume și mozzarella. Meniul continuă cu variante rafinate, precum Bianca Royale, cu mascarpone, smântână lichidă, prosciutto crudo și bacon, sau Tartufo Gold, care aduce în prim-plan aroma trufelor. Nu lipsesc nici Parma Prestige, Pollo Gorgonzola, Rustică Românească, Marina Blu, dar nici variantele inspirate din gusturile moderne, precum Kebab Fusion, Kebab Fresh și Crunchy Cabanos.
Fiecare sortiment este gândit pentru a oferi o experiență diferită, astfel încât fiecare client să își descopere propria pizza preferată.
Focaccia – gustul Italiei, reinterpretat la DUO GUSTO
Unul dintre preparatele-vedetă ale noului restaurant este, fără îndoială, focaccia, specialitatea italiană pe care Gabriel Zadea a descoperit-o și perfecționat-o în anii petrecuți în bucătăriile din Italia. Cu un aluat pufos, o crustă apetisantă și umpluturi generoase, focaccia de la DUO GUSTO promite să devină una dintre atracțiile meniului.
Patru sortimente îi așteaptă pe pofticioși:
– Focaccia Cheese Cotto – mozzarella, șuncă presată și cașcaval, într-o combinație cremoasă și savuroasă.
– Focaccia Mortadella și Fistic – o asociere rafinată de mortadella, cremă de fistic, cașcaval și mozzarella.
– Focaccia Salami – pentru iubitorii gusturilor intense, cu salam, mozzarella și cașcaval.
– Focaccia Kebab – o variantă generoasă, cu carne kebab, salată verde, roșii, ceapă și sos special.
De la combinațiile clasice până la cele cu influențe moderne, focaccia devine la DUO GUSTO mai mult decât o gustare rapidă: este un preparat cu identitate și personalitate.
Regina dulce a meniului: Cinnamon Rolls!
Dacă pizza și focaccia cuceresc prin savoare, deserturile sunt pregătite să ofere finalul perfect al fiecărei experiențe culinare.
Cinnamon Rolls reprezintă surpriza dulce de la DUO GUSTO, un desert care îmbină aroma inconfundabilă a scorțișoarei cu umpluturi și toppinguri delicioase. Pufoase, aromate și apetisante, rulourile cu scorțișoară sunt disponibile în patru variante:
Cinnamon Roll cu dulceață de gutui – o combinație care aduce în prim-plan aromele fructate și gustul dulce al copilăriei.
Cinnamon Roll cu măr copt – un desert reconfortant, cu note tomnatice și parfum de scorțișoară.
Cinnamon Roll cu afine – o explozie de prospețime, culoare și savoare.
Cinnamon Roll cu Oreo – o tentație pentru iubitorii ciocolatei și ai deserturilor cu personalitate.
Sunt acele bunătăți care pot transforma o zi obișnuită într-una specială și care merită savurate fără grabă.
Mai mult decât pizza și focaccia!
Oferta DUO GUSTO este completată de shaorma delicioasă, cartofi prăjiți crocanți, preparate la grill și combinații potrivite pentru o masă rapidă și gustoasă. Conceptul este construit în jurul unei idei simple: mâncarea de tip fast-food poate însemna diversitate, prospețime și atenție la gust, chiar și atunci când timpul este limitat. Pentru iubitorii preparatelor tradiționale și ai gusturilor intense, meniul Grill aduce o selecție de bunătăți pregătite pentru a satisface toate poftele. De la pieptul de pui fraged și suculent, la micii rumeniți, cu gust autentic românesc, fiecare preparat promite savoare la fiecare mușcătură. Nu lipsesc cârnații cabanos, cu aroma lor inconfundabilă, și deliciosul pui Crispy, crocant la exterior și fraged la interior, perfect pentru cei care preferă combinațiile moderne.
La DUO GUSTO, tradiția grătarului se întâlnește cu ritmul modern al bucătăriei fast-food, într-un concept în care prospețimea, gustul și varietatea sunt în prim-plan. DUO GUSTO își propune să devină un loc potrivit atât pentru o pauză de prânz, cât și pentru o masă alături de prieteni sau familie.
Inaugurarea DUO GUSTO marchează nu doar deschiderea unui nou restaurant, ci și începutul unei povești antreprenoriale construite pe pasiune, experiență și curajul de a transforma o idee într-o afacere.
Pentru Cristian Godea și Gabriel Zadea, acest proiect reprezintă întâlnirea dintre spiritul antreprenorial și experiența bucătarului care a descoperit, în mai multe colțuri ale Europei, că mâncarea bună are puterea de a aduce oamenii împreună.
Pentru că, uneori, fericirea se găsește într-o felie de pizza, într-o focaccia proaspătă sau într-un Cinnamon Roll cu aromă de scorțișoară!
DUO GUSTO – Gusturi care te cuceresc
Str Cornișa Bistriței nr.1, tel: 0754 490 996
https://www.facebook.com/share/1JshBKDRyV/
