În luna martie 2025, piețele agroalimentare din județul Bacău prezintă variații notabile de preț între cele patru orașe analizate: Bacău, Moinești, Onești și Buhuși. Diferențele de prețuri reflectă nu doar particularități locale de aprovizionare și cerere, ci și influențe sezoniere sau logistice. În mod constant, Moineștiul se poziționează drept cea mai scumpă piață pentru majoritatea produselor, inclusiv fasole boabe, morcovi, ceapă și nuci. Această tendință sugerează fie o ofertă mai redusă, fie o cerere mai mare în zonă.
Bacăul urmează îndeaproape, cu valori ridicate la produse precum usturoiul uscat și ouăle de găină. Oneștiul și Buhușiul, în schimb, înregistrează prețuri mai scăzute, indicând o piață mai competitivă sau o aprovizionare mai bună. De pildă, ceapa uscată este cu 60 de bani mai ieftină în Buhuși față de Moinești, iar morcovii sunt cu aproape 50 de bani mai ieftini. Mierea de albine este singurul produs cu preț identic în toate cele patru orașe, ceea ce sugerează o stabilitate a pieței pentru acest produs procesat.
La fel, laptele proaspăt de vacă și ouăle de găină prezintă variații minime, fiind produse esențiale și cu un lanț de distribuție constant. În schimb, usturoiul și nucile au fluctuații de preț semnificative, semnalând o disponibilitate variabilă sau o sensibilitate la costurile de transport și depozitare. Față de luna februarie 2025, prețurile au crescut ușor la produse precum fasolea boabe și cartofii de toamnă. Aceste majorări pot fi puse pe seama stocurilor în scădere la final de sezon.
Pe de altă parte, legumele de consum curent, precum morcovii și ceapa, au cunoscut scăderi de preț în unele orașe, posibil datorită unei oferte mai mari venite din depozitele locale. Moineștiul are cele mai mari prețuri și în segmentul lactatelor, cu un maxim de 41 lei/kg pentru brânza de oaie. Acest lucru indică o cerere crescută sau o ofertă orientată spre produse de calitate superioară.
Buhușiul, în schimb, are cea mai mică valoare pentru același produs, cu 39 lei/kg, ceea ce arată o abordare mai accesibilă pentru consumatorii locali. Se observă și o aliniere generală a prețurilor la ouă și miere, ceea ce sugerează o reglementare mai strictă sau un echilibru stabil între cerere și ofertă. În ansamblu, datele arată că orașele mai mici tind să aibă prețuri mai prietenoase pentru consumatori.
Diferențele nu sunt dramatice, dar suficiente pentru a influența deciziile de cumpărare în rândul populației. Tabelul oferă o imagine clară asupra dinamicii economiei locale și a modului în care funcționează piețele agroalimentare în județul Bacău. Aceste informații sunt esențiale pentru producători, consumatori și autoritățile care urmăresc echilibrul pieței. Ele pot contribui la decizii mai bune privind distribuția produselor și eventualele măsuri de susținere a anumitor categorii de produse sau producători locali.
Orașele cu cele mai mari prețuri medii
-
Moineștiul se remarcă drept cel mai scump oraș pentru majoritatea produselor. Are cele mai mari prețuri la:
-
Fasole boabe (15,00 lei/kg)
-
Morcovi (4,88 lei/kg)
-
Ceapă uscată (5,25 lei/kg)
-
Nuci (32,00 lei/kg)
-
Brânză de lapte de oaie (41,00 lei/kg)
-
-
Bacăul este al doilea oraș ca nivel general al prețurilor, având un maxim local la:
-
Usturoi uscat (22,50 lei/kg)
-
Ouă de găină (1,20 lei/buc)
-
Lapte proaspăt de vacă (6,00 lei/litru – egal cu Moinești)
-
-
Oneștiul și Buhușiul au prețuri mai mici în general, dar nu sunt excepții. De exemplu:
-
Oneștiul are cel mai mic preț la fasole boabe (14,44 lei/kg)
-
Buhușiul are cel mai mic preț la ceapă uscată (4,65 lei/kg) și morcovi (4,40 lei/kg)
-
Produsele cu cele mai mari variații de preț
-
Usturoiul uscat: cel mai scump în Bacău (22,50 lei/kg), cel mai ieftin în Buhuși (21,00 lei/kg).
-
Nucile: diferență de 4 lei între Moinești (32,00 lei/kg) și Onești/Buhuși (28,00 lei/kg).
-
Brânza de oaie: prețul variază de la 39,00 lei/kg în Buhuși la 41,00 lei/kg în Moinești.
-
Morcovii: de la 4,40 lei/kg în Buhuși la 4,88 lei/kg în Moinești.
Cele mai stabile prețuri (variație mică între orașe)
-
Mierea de albine: 33,33 lei/kg în toate cele patru orașe.
-
Ouăle de găină: ușoară variație, între 1,15 și 1,20 lei/buc.
-
Lapte proaspăt de vacă: preț fix în Bacău și Moinești (6,00 lei/l), doar ușor mai mic în celelalte două orașe.
Evoluția față de luna februarie 2025
Cele mai semnificative creșteri de preț:
-
Fasole boabe: +4,3% în Moinești, +3,5% în Bacău.
-
Cartofi de toamnă: ușoare creșteri în toate orașele.
-
Usturoi uscat: +2,3% în Buhuși.
Scăderi notabile:
-
Morcovi: -5% în Bacău.
-
Ceapă uscată: -5,6% în Buhuși.
-
Nuci: -6,3% în Onești.
-
Moineștiul este în mod clar cea mai scumpă piață agroalimentară din județ, dominând la prețurile legumelor și produselor lactate.
-
Buhușiul și Oneștiul sunt alternative mai accesibile pentru cumpărători, în special la legume și fructe uscate.
-
Există o tendință generală de stabilizare a prețurilor, cu scăderi la legume în unele orașe și creșteri ușoare la produse de bază precum fasolea și cartofii.
Pentru consumatorii care caută cele mai bune prețuri, piețele din Buhuși și Onești oferă avantaj competitiv, însă pentru calitate și diversitate, Moinești rămâne liderul județului în luna martie 2025.
