Cu toxiinfecțiile alimentare nu este de glumit. De aceea, veterinarii le recomandă băcăuanilor care, în această perioadă, vor să cumpere carne de porc, să fie atenți la ceea ce achiziționează.
Așadar, este bine să nu fie cumpărată carne de porc din surse neverificate și neautorizate sanitar veterinar. Iar, dacă ați optat să cumpărați un porc pentru sacrificare, este imperios de testat carnea pentru identificarea Trichinellei sppiralis.
Acest examen se poate efectua în următoarele locații: în Bacău, la Piața Centrală, de luni până vineri, între orele 8.30 și 18.00, iar sâmbătă și duminică, de la 8 la 12,00, de către dr. Aurel Dulhac, la Piața Sud, după același program, de dr. Daniela Chiriac, la sediul Direcției Sanitare Veterinare, de biologul Adriana Enache, în zilele obișnuite, luni – vineri, 8,30-15,45, pe 16 și 17 decembrie, de la 8,00 la 12,00, iar pe 23-24 decembrie, în intervalul 8,00 – 12,00.
La Onești, verificarea cărnii se face la laboratorul din piața orașului, de dr. Mirela Răileanu, de luni până vineri, între 8,30 și 18,00, iar sâmbata și duminica, de la 8,00 la 12,00.
În Târgu Ocna, testarea cărnii se face la piața din localitate, de luni până vineri, între 8,30 și 18,00, iar sâmbăta și duminica, de la 8,00 la 12,00, de către dr. Magdalena Popa, la fel la Moinești, la sediul DSV, însă de dr. Sorin Cazacu.
La Buhuși, analizele vor fi făcute de către dr. Lăcrămioara Bejan, luni-vineri, 17,30-19,00, sâmbătă-duminică, 10,00 – 14.00, la Dărmănești, de dr. Bogdan Lungu, luni – vineri, 8-16, sâmbătă, 9,00-14,00, duminica fiind închis.
În fine, la Răcăciuni, serviciile de testare se fac de către firma Vasimed Vet, dr. Dumitru Vasiliu, după orarul luni-vineri, 8-16, sâmbătă – duminică, 8,00 -13,00, iar la Măgirești, de societatea Agaficon, dr. Lucica Agafiței, luni, miercuri, vineri, de la 9,00 la 12,00, marți și joi, între 14,00 și 16,00, iar sâmbătă și duminică, doar la cerere.
