Cu ochii pe calendar și cu gândul la relaxările despre care a vorbit toată lumea în ultimul timp. Așa am plecat prin oraș să fim martori la redeschiderea teraselor. Din păcate, vremea a fost aceea care s-a cam opus bucuriei și așteptărilor băcăuanilor. Sau doar pentru o parte dintre ei. Nu-mi amintesc să fi văzut un 1 iunie mai friguros și mai ploios. Cu toate acestea, după o perioadă de chin, cu o situație de urgență pe care nu și-o mai dorește nimeni, niciodată, unii băcăuani au ieșit în oraș, au servit o cafea, un suc sau chiar au luat masa la terasele care își așteptau clienții cu porțile deschise larg.
În mare vogă prin petrecerile din pub, Valhalla are o terasă spațioasă. Cu toate acestea, evident din cauza vremii, la momentul vizitei noastre erau ocupate doar două mese. „A plouat foarte tare. Era de așteptat să fie așa. Dar nu-i nimic. Am înțeles că de marți vremea se îndreaptă. Acum ne facem încălzirea”, ne-a spus un reprezentant al terasei. Voia era bună și optimismul maxim în rândul personalului.
Următoarea oprire a fost la terasa Gio de pe str. Războieni. Clienți la patru mese. Deja era mai bine. „Noi suntem optimiști și credem că va fi bine. De dimineață, de la prima oră, am făcut instructajul cu personalul și suntem în regulă. Avem câteva rezervări deja pentru astăzi. De altfel la noi totul e pe bază de rezervare”, a declarat Iosif Țâmpu, șef de sală la Gio.
Tot pe strada Războieni, ne-am oprit și la Piazzeta. Aici, ceva mai zâmbitoare decât erau în urmă cu aproape trei luni, ospătărițele ne-au zâmbit și au spus că totul e la început. Au fost doar câțiva clienți, dimineața, dar, odată cu îndreptarea vremii sunt convinse că totul va fi bine.
Alături, ne-am întâlnit cu Sorin Pop, administrator la Pop Bistro & Cafe. Dădea o mână de ajutor angajatelor care ștergeau scaunele și mesele după ploaie. „A fost o perioadă foarte grea. Astăzi mi-aș fi dorit să avem mai mulți clienți, dar se pare că ploaia i-a fugărit. Noi ne-am pregătit foarte bine și sperăm să fie bine. Am reînceput cu serviciul de catering și cu meniul zilei. Cred că de marți va fi bine”, a precizat Sorin Pop.
În parcul Cancicov, așteptările cele mai mari le aveam de la Lake House. Și, din fericire, nu ne-au fost înșelate. În ciuda vremii, toate mesele erau ocupate. „Oamenii erau dornici să iasă. Se pare că pentru unii vremea nu a mai contat. Suntem convinși că va fi bine”, au declarat reprezentanții Lake House. Iar încântarea se putea citi pe chipul celor care se bucurau, în sfârșit, de stat în aer liber, la o cafea sau un suc, la terasă.
Am încercat, ce-i drept de la o oarecare distanță, și terasa de la Green Park. Din păcate, cu toate că înăuntru se vedeau oameni, cred că parte din personalul de serviciu, pe poarta principală se putea vedea un prea minunat lacăt. Poate că administratorii au considerat că e mai bine să amâne deschiderea, ori din cauza vremii, ori cine știe din ce alte motive. Dar cu siguranță când vor deschide, totul va fi în regulă.
Cu pulsul luat în câteva situații, putem să facem un tablou simplu al „evenimentului”. Vremea rea a spulberat visele unora dintre noi. Dar cu gândul că ne vom scoate „pârleala”, realizăm că vara nici nu a venit bine. Sănătate să avem și speranța că vom fi sănătoși. Că terasele sunt acolo și ne așteaptă!
