Într-o vreme în care viața cotidiană avea un farmec aparte, iar eleganța era o obișnuință, băcăuanii își puteau lua o gustare rapidă la geamul restaurantului Hotelului Bistrița.
Fotografia surprinde un moment din anii ’70, în zona centrală a orașului, unde un stand improvizat, dar ordonat, oferă crenvurști fierbinți trecătorilor grăbiți.
Bărbații poartă paltoane din piele, costume bine croite și pălării, semn al respectului față de propria imagine, chiar și într-un gest banal precum servirea unei gustări.
Oamenii din fundal, trecând grăbiți pe bulevard, par și ei parte dintr-o rutină zilnică a unui oraș în plină dezvoltare.
Sub semnul telefonului public, care trona deasupra standului, vânzătorul îmbrăcat într-un halat alb servește cu grijă porțiile.
E o scenă ce ne amintește de farmecul vremurilor în care interacțiunea directă dintre vânzător și client avea o altă valoare, iar mâncarea stradală era o necesitate, nu doar un moft culinar.
Această imagine surprinde mai mult decât un colț din viața de zi cu zi: este o fereastră spre un Bacău al altor vremuri, în care eleganța, respectul și simplitatea coexistau într-o armonie pe care azi o privim cu nostalgie.
