Inspectorii de la Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau au luat la bani marunti atat cele doua tabere scolare care mai functioneaza in judetul Bacau, cat si unitatile de turism si magazinele alimentare din apropierea acestora. aIn cele doua tabere nu s-a constatat nici o abatere de la regulile de igiena, precizeaza dr. Gheorghita Vlad, seful Biroului pentru Igiena si Sanatate Publica Veterinara din cadrul DSVSA Bacau. Pot sa afirm ca tabara de la Valea Budului arata foarte bine, iar in blocul alimentar de aici nu s-a descoperit nici cea mai mica deficienta. Si in tabara de la Salatruc copiii pot fi cazati fara nici o grija. In momentul controlului unitatea se afla in igienizare, dar acum lucrarile s-au finalizat”. Cum in taberele scolare, inspectorii veterinari nu au fost nevoiti sa dea nici macar avertismente, nu acelasi lucru s-a intamplat in cazul celor 42 de unitati de turism verificate.
Tinand cont ca in aceasta perioada cu temperaturi ridicate orice abatere de la normele de depozitare, comercializare si preparare a produselor alimentare poate conduce la declansarea unor toxiinfectii alimentare, veterinarii s-au dovedit neinduratori cu administratorii care au calcat pe bec. Pe langa zeci de avertismente, inspectorii de la DSVSA au aplicat sanctiuni in valoare de 8000 lei si au confiscat alimentele transformate in otravuri. Printre cei care sunt buni de plata se numara si unitatile Vectracom, Nova Turist, PF Birtea Margareta, AF Moraru Mirela si Raluandi SRL, toate din statiunea Slanic Moldova. aCa deficiente s-au constatat utilizarea in consumul uman a produselor cu termenul de valabilitate expirat, fara elemente de identificare si pastrate in conditii necorespunzatoare. De asemenea s-au gasit echipamente frigorifice deteriorate, care nu respectau lantul frigorific. Si nu in ultimul rand s-au descoperit produse fara documente de identificare”, a declarat dr. Gheorghita Vlad, seful Biroului de Igiena si Sanatate Publica Veterinara BacauScris de Lili Adochitei
Sanctiuni la pensiunile bacauane
