Statisticile pe luna septembrie, publicate recent de DJS Bacău, arată un lucru extrem de periculos pentru economia judetului: grajdurile populației se golesc de animale. În același timp, cantitatea de carne obținuta în abatoare scade.
Clar și la obiect: în septembrie 2022 s-au înregistrat cu 1.601 bovine mai puțin decât în septembrie 2001. Numărul porcilor a scăzut cu 9.615, al oilor și caprelor, cu 14.785 iar cel al păsărilor cu aproape 1,5 milioane.
Cele mai mari scăderi sunt în gospodăriile populației: 1600 de bovine, 9.000 de porci, 14.600 de ovine și caprine și aproape 1,3 milioane de ăsări.
Natalitate scăzută, mortalitate crescută
Scăderea numărului de animale nu este generată numai de sacrificarea animalelor, ci și de scăderea nașterilor: în septembrie 2022 s-au născut cu 255 mai puțini viței în gospodăriile populației față de septembrie 2021, cu 1.660 de purcei mai puțin la populație și cu 533 mai puțini în fermele deținute de societăți comerciale.
La nivel anual, în primele nouă luni din 2022 s-au născut cu 5.700 mai puțini viței față de perioada similară a lui 2021, cu 1.150 de porci și peste 2,300 de miei și iezi.
În același timp mortalitatea animală (decesa cauzate de boli, nu de sacrificarea pentru consum) înregistrează peste 3.400 de cazuri la porcine în primele noua luni din 2022.
Cu 11 la sută mai puțină carne
În perioada 1.01-30.09.2022 s-a obţinut o producţie de carne din sacrificări şi vânzări pentru sacrificare de 56.024 tone, mai mică cu 6.338 tone comparativ cu perioada corespunzătoare din anul 2021. Scăderea este de peste 11 procente față de anul trecut.
Pentru luna septembrie s-au obțint 8.400 de tone de carne, cu 974 de tone mai puțin față de septembrie 2021.
91,3% din producţia de carne s-a vândut la piaţă (direct sau unităţilor de creştere, îngrăşare, industrializare), diferenţa de 8,7% fiind consum familial.
De asemenea, s-au mai obţinut 540 mii hl lapte de vacă (cu 88 mii hl mai puțin decât pe primele nouă luni ale anului trecut) şi 102 milioane bucăţi ouă consum (cu 17 milioane mai puțin față de perioada similară a anului 2021).
Productivitatea medie pe animal a scăzut cu 26 litri/vacă pe primele nouă luni, cu 37 litri / capră și cu 12 ouă / găină.
