Producătorii și comercianții din alimentația publică, verificați de inspectorii sanitari veterinari
Sute de comercianți și producători din întreg lanțul alimentar au fost controlați, în ultima lună, de inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA). Practic, pe principiul „de la furcă la furculiță”, au fost luați la bani mărunți toți operatorii economici, atât cei care produc, procesează, depozitează, cât și cei care transportă și distribuie produse de origine animală și nonanimală, inclusiv micii producători care vând direct consumatorului, în piețe, târguri sau expoziții.
Au fost vizate, în mod special, unitățile de alimentație publică care au organizat mese festive cu ocazia Revelionului. Cum era de așteptat, în cazul a zeci de comercianți, inspectorii sanitari veterinari au descoperit suficiente deficiențe care să justifice sancționarea acestora. Mai exact, 13 firme au fost amendate cu suma totală de 33.400 de lei.
Complementar, au fost reținute oficial, în vederea neutralizării, 27 de kg de produse.
Operatorii economici au fost penalizați pentru mizeria din zona de preparare a meniurilor, dar și pentru depozitarea produselor alimentare în contradicție cu regulile de igienă. În plus, s-a mai constatat că unele produse scoase la vânzare erau ambalate și etichetate necorespunzător, la multe lipsind etichetele. 10 comercianți s-au ales doar cu avertismente, ceea ce înseamnă că vor risca amenda, la următorul control, dacă nu au remediat deficiențele.
