In asteptarea unei mari sarbatori de peste an, credinciosii obisnuiesc sa tina perioadele de post. Mâncarea de dulce nu mai are loc in meniu, dar medicii ne spun ca trebuie sa avem grija ce punem la loc in farfurie.
Nutritionisti ne recomanda sa tinem post ca pe vremea bunicii, cu produse cât mai naturale, pentru ca sanatatea noastra sa nu sufere si mai mult intr-o perioada in care noi credem ca ajutam organismul pentru ca nu mai mâncam carne. „Este foarte bine sa tinem post. Este o dezintoxicare a organismului de carne si de toate toxinele acumulate in ultimul timp dar cu o conditie. Sa tinem post ca pe vremea bunicii.
Adica sa ne orientam catre produse cât mai naturale, cât mai sanatoase posibil. Piata este destul de ofertanta cu produsele de post, dar foarte multe sunt pline de chimicale, de E-uri. De aceea trebuie sa invatam sa citim etichetele de pe produse”, ne recomanda dr. Noemi Pletea, medic primar in diabet, nutritie si boli metabolice din cadrul Spitalului Judetean Bacau.
Bolnavii pot mânca de dulce
Pentru copii si persoanele in vârsta, care sufera si de diferite afectiuni, postul nu este indicat. Cei mici nu pot fi privati de proteinele animale, necesare in procesul de crestere, iar in cazul bolnavilor preotii dau dezlegare pentru ca starea lor de sanatate sa nu se degradeze pe perioada postului.
„Pentru persoanele bolnave, care trebuie sa urmeze un anumit regim alimentar preotii dau dezlegare. Fiecare merge la preotul duhovnic unde gaseste intelegere. Se spovedeste, se impartaseste si se da dezlegare pentru a mânca si altceva in afara de produsele de post”, a declarat preotul Constantin Gherasim. (Geta P.)
„Sunt foarte multi coloranti care nu sunt naturali. Multi producatori s-au obisnuit sa scrie pe eticheta ca este produs fara conservanti dar au acesti coloranti. De aceea, in perioada postului este bine sa mâncam legume, fructe, produse din soia care sunt foarte sanatoase si ne asigura proteinele necesare, brânza tofu care este gustoasa si o varianta buna la brânza de vaca sau oaie. Si diabeticii pot tine post daca isi monitorizeaza atent glicemia”
Dr. Noemi Pletea, medic primar in diabet, nutritie si boli metabolice.
Ce mâncam in Post
Pentru ca organismul nostru sa nu sufere in perioada Postului Craciunului, cel mai lung dintre toate posturile din an, meniul trebuie sa acopere necesarul de proteine, vitamine si minerale. Se recomanda produse din soia, broccoli, varza, conopida, fasole, telina, mazare, ciuperci, seminte de in, susan, alune, nuci si fructe cât mai multe.
