Pentru a nu va petrece sarbatorile de iarna la camera de garda a spitalelor sau chiar internati intr-o unitate medicala, medicii revin cu recomandarea prudentei atunci când va asezati la masa de Craciun.
Sfatul lor este valabil mai ales pentru cei care au postit. Experienta anilor trecuti a aratat faptul ca dupa o perioada indelungata de post exista tentatia de a consuma alimente în exces, mai ales carne de porc si preparate traditionale, maioneze, dulciuri si alcool din belsug.
„Toate aceste excese pot duce la: dispepsii gastro-intestinale (indigestii), crize de ulcer, acutizarea colecistopatiilor cronice, pancreatite sau infarct de miocard”, spune dr. Cristina Matanie, medic in cadrul Directiei de Sanatate Publica Bacau.
Bacauanii sunt sfatuiti sa cumpere produse numai din surse autorizate sanitar-veterinar si în termen de garantie pentru a fi inlaturat riscul de toxiinfectie alimentara, salmonela sau trichineloza.
Daca alegeti sa petreceti sarbatorile la restaurant evitati sa consumati preparatele care au aspect, gust sau miros neplacut. Si producatorii si distribuitorii de produse alimentare sunt avertizati sa respecte normele igienico-sanitare în vigoare si manipularea produselor alimentare. In caz de îmbolnavire colectiva ei risca sa fie cercetati penal.
„In aceasta perioada, inspectorii din cadrul Serviciului de Control în Sanatate Publica vor intensifica controalele pentru a preveni eventualele îmbolnaviri determinate de consumul unor produse neconforme”
Anda Dumitrescu – purt. cuv. DSP Bacau
