Sute de kilograme de alimente au fost incinerate anul trecut de Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau. Produsele provin din confiscarile facute de inspectorii DSVSA la agentii economici din tot judetul.
Astfel, complementar sanctiunii pecuniare pentru neconformitatile depistate, s-au confiscat produse alimentare in valoare totala de 1.850 lei respectiv 107,38 kg. de peste proaspat, 12,1 kg de preparate din peste, 80,65 kg. de carne de vita proaspata, 194,3 kg. de oase de pasare si piele de pasare si alte 11,5 kg de produse lactate.
“Precizam ca aceste produse alimentare sunt supuse prevederilor Regulamentului nr. 1774/2002 in domeniul sanatatii animale, adica sunt denaturate si transmise la o unitate de neutralizare gen PROTAN, in vederea distrugerii, pe cheltuiala operatorului economic. Aceste produse se incadreaza in categoria a III-a de subproduse de origine animala care nu sunt destinate consumului uman”, a precizat Florin Balta, purtatorul de cuvânt al DSVSA Bacau.
Retinem ca aceste produse au fost retrase din circuitul comercial din cauza termenului de valabilitate depasit. Situatia apare de regula din cauza faptului ca patronii de magazine nu reusesc sa-si coreleze stocurile cu cerintele pietei, ccea ce face ca alimentele sa ajunga la limita legala a termenului de valabilitate.
Prin urmare, inspectorii veterinari recomanda pruidenta la achizitionarea produselor alimentare suspecte din pucnt de vedere al sigurantei alimentare. Astfel, la achizitionarea acestor produse este indicata verificarea cu atentie a datei valabilitatii.
