În luna decembrie 2023, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (D.S.V.S.A.) Bacău a desfășurat ample acțiuni de control oficial, evidențiate prin 253 de controale efectuate în unitățile supuse controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor la nivel județean, precum și 15 controale în trafic, în colaborare cu reprezentanții Inspectoratului de Poliție Județean (IPJ) Bacău. Aceste acțiuni au fost orientate spre prevenirea propagării Pestei Porcine Africane (PPA) pe teritoriul României, supravegherea și monitorizarea comerțului cu carne și produse din carne de porc în județul Bacău.
Acțiunile de verificare în unitățile supuse controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor au vizat multiple aspecte. Printre acestea s-au numărat respectarea condițiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, modul de întreținere și igienizare a spațiilor de manipulare a produselor alimentare, condițiile de prelucrare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite, cerințele de trasabilitate și cele privind etichetarea, controlul dăunătorilor, precum și evidența documentelor și informațiilor referitoare la implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.
În urma acestor controale, au fost constatate nereguli și încălcări ale prevederilor legislative în domeniul siguranței alimentare. Ca măsuri corective, au fost dispuse acțiuni pentru remedierea deficiențelor, aplicându-se în total 30 de sancțiuni contravenționale, dintre care 17 sancțiuni contravenționale conform Hotărârii de Guvern nr. 984/2005, cu modificările ulterioare, în valoare totală de 44.300 lei, și 13 avertismente scrise, conform Ordonanței de Urgență nr. 2/2001, cu modificările și completările ulterioare.
Complementar, s-a decis luarea măsurii de reținere/sechestrare oficială a unei cantități de 8 kg carne preparată (pasta mici) și 35 kg pește, în valoare de 1.115 lei, care au fost neutralizate conform legislației în vigoare.
Principalele neconformități identificate și sancționate conform legislației sanitare veterinare au vizat ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, neîntreținerea în condiții corespunzătoare de igienă și funcționare a utilajelor și ustensilelor de lucru, nerespectarea normelor sanitare veterinare privind depozitarea produselor alimentare, nemarcarea/neidentificarea spațiilor de depozitare privind destinația produselor și neraționarea/nelotizarea corespunzătoare a produselor alimentare.
Pentru a asigura informarea și implicarea cetățenilor, se reamintește numărul de telefon pentru serviciul de permanență la D.S.V.S.A. Bacău (0234586233), fax (0234586372), iar numărul de TELL VERDE gratuit este 0800800096. Aici, consumatorii pot semnala și notifica nereguli privind siguranța alimentelor și sănătatea animalelor, contribuind astfel la menținerea standardelor ridicate în acest domeniu.
