Abateri de la normele sanitare

Inspectorii sanitari din cadrul Directiei de Sanatate Publica au controlat intr-o singura saptamâna 31 de unitati alimentare si socio-medicale. Indiferent de profilul lor de activitate, cei verificati aveau abateri de la normele igienico-sanitare de functionare. S-au dat avertismente, dar si amenzi in valoare de 1000 de lei. La un camin de batrâni a fost anulata autorizatia sanitara de functionare. Printre abaterile de la legislatia sanitara pot fi amintite: angajarea si/sau mentinerea în unitatile care desfasoara activitate de productie si de comercializare a produselor alimentare a personalului fara certificatul de instruire profesionala privind însusirea notiunilor fundamentale de igiena, conform reglementarilor legale în vigoare; aprovizionarea cu substante dezinfectante fara aviz sanitar si fisa tehnica de securitate; aprovizionarea cu sare neiodata pentru prepararea alimentelor; neregulile constatate la verificari anterioare nu erau remediate; neasigurarea apei calde curente la unitate de desfacere produse alimentare; neasigurarea structurii functionale corespunzatoare a unitatii; chiuvete insuficiente în unitate de desfacere carne; functionarea în alte conditii decât cele existente la data autorizarii. (D. Mincu)