Piața se trezește la 6.30, odată cu primele raze de soare. Comercianții își așază marfa, iar cumpărătorii își fac socotelile. Prețurile „psihologice” au ajuns și pe tarabe, în timp ce gospodinele își umplu sacoșele pentru murături și zacuscă.
Frigul dimineții „mușcă” printre tarabe
La ora 6.30, când comercianții deschid tarabele, toamna își arată deja colții. Mâini înghețate, haine mai groase, căciuli și aburi de cafea. Iar cei care lucrează zilnic în piață spun că trebuie să se obișnuiască din nou cu aceste condiții.
„Dimineața este tot mai frig. Venim devreme, la 6.30. Stăm aici toată ziua, indiferent de vreme”, spune un comerciant. În schimb, piața începe să se umple…
Roșii. Ardei. Vinete. Mere. Struguri. Rădăcinoase. Marfa este așezată pe tarabe și, încet-încet, printre ele apar și primele…sacoșe. Iar prețurile atrag atenția.
5,90 lei. 6,99 lei
Prețurile „psihologice”, întâlnite până acum mai ales în supermarketuri, au ajuns și în piață. Comercianții spun că acestea sunt printre valorile la care oamenii se uită cu atenție înainte de a cumpăra. Iar câțiva bani pot face diferența.
Un cumpărător spune că, în timpul săptămânii, unele produse pot fi găsite ceva mai ieftin decât în weekend.
„În timpul săptămânii sunt, de obicei, câțiva bani mai ieftine. În weekend prețurile mai cresc puțin”, spune acesta.
Nu sunt diferențe mari. Dar cumpărătorii le observă, iar în piață, fiecare leu contează.
Cămara se umple pentru iarnă
Toamna vine și cu o listă de cumpărături bine stabilită. Se cumpără legume pentru murături. Se caută vinete pentru zacuscă. Se iau ardei, roșii și rădăcinoase. Borcanele pentru iarnă sunt, în multe gospodării, deja în pregătire.
„Punem murături, facem zacuscă. Trebuie să avem pentru iarnă”, spun cumpărătorii.
Printre tarabe apar și produse gata pregătite. Suc de cătină sau hrean ras la borcan. Produse pe care cumpărătorii le caută mai ales în această perioadă și pe care mulți le asociază cu întărirea organismului în sezonul rece. Hreanul, cătina și alte produse tradiționale sunt văzute de consumatori drept remedii naturale pentru perioada în care apar mai des răcelile și gripele.
Oamenii compară prețurile, aleg marfa și pleacă mai departe cu sacoșele pline. Pentru unii, cumpărăturile sunt pentru masa de astăzi. Pentru alții, sunt pentru lunile care urmează. Un borcan de murături. O porție de zacuscă. Un hrean ras. O sticlă cu suc de cătină. Semne că sezonul rece bate la ușă. Iar în piață, toamna se măsoară nu doar în grade Celsius, ci și în kilograme de legume și borcane puse la păstrare.
Iar pe final, să povestim puțin și de prețuri. Astfel, un kilogram de cartofi poate fi cumpărat cu 3 lei; pepeni pentru murat 3 lei kg; gogonele cu 5-6 lei kilogramul, varză 4,90; gogoșari 5,99; legăturile de verdețuri care aveau cândva legendarul preț de un leu acum costă 2 lei. Piața e plină și de fructe: pere, gutui, struguri, prune, dar vedete sunt coarnele care se vând cu 15 lei kilogramul. Cum ar zice pescarul – are balta pește, așa și piața chiar are de toate. Bani să fie!
