O alimentaţie echilibrată nu exclude snack-urile şi gustările, cât timp acestea sunt nutritive şi conţin ingrediente de calitate. Te poţi bucura de gustări între mese, ba chiar este indicat, însă e bine să ai grijă la ce anume alegi să consumi. Snack-urile preparate în casă, cu ingrediente atent alese de tine, bogate în nutrienţi, reprezintă cea mai bună opţiune pentru sănătatea ta, unde mai pui că sunt de cele mai multe ori şi ieftine.
Ca să ai parte de cele mai bune snack-uri când ţi-e poftă de ceva bun, încearcă reţetele uşoare şi hrănitoare de mai jos:
Frigărui cu mozarella şi roşii
Una dintre cele mai simplu de preparat gustări, frigăruile cu mozzarella şi roşii sunt punct ochit, punct lovit. Pline de gust, sărace în calorii, bogate în fibre, vitamine şi proteine, frigăruile de acest tip se prepară cât ai bate din palme. Ai nevoie doar de roşii cherry şi cubuleţe de mozzarella, pe care să le aşezi pe beţe de frigărui sau scobitori.
Ca să dai extra gust acestui snack, poţi adăuga un strop de sos pesto pe cubuleţele de mozzarella. Gustarea aceasta este ideală pentru momentele în care te uiţi la TV, stai de vorbă cu prietenii sau chiar pentru mese festive.
Guacamole
Guacamole este un sos foarte uşor de preparat, cremos şi sănătos, unde mai pui că merge de minune cu crackers sau toast, ceea ce-l transforma într-un super snack.
Pentru o reţetă rapidă de Guacamole ai nevoie de 2 avocado, jumătate de ceapă tocată fin, o roşie sau câteva roşii cherry, un căţel de usturoi tocat şi zeama de la o lămâie sau limetă. Pasează bine avocado, adaugă roşia tăiată cubuleţe, usturoiul şi ceapa tocate şi zeama de lămâie. Amestecă bine şi asezonează cu sare şi piper după gust.
Terci de ovăz
Ai poftă de un snack dulce? Atunci terciul de ovăz este reţeta potrivită pentru tine. Ai nevoie de ovăz, lapte, lapte vegetal sau apă şi fructe, dulceaţă, miere sau orice alt topping doreşti. Terciul de ovăz merge cu ciocolată, iaurt, nuci, fructe proaspete sau confiate, gem, iar lista poate continua.
Dacă vrei, poţi prăji uşor ovăzul înainte de a-l prepara, fără ulei sau grăsime. Foloseşte o tigaie Tefal sau o oală de fontă pentru a-l rumeni uşor şi rapid. Mai apoi, dă-l la blender şi amestecă-l cu lapte, apă sau lapte vegetal. Amestecă până când obţii o textură cremoasa şi îndulceşte cu miere, sirop de agave sau de arţar după gust.
Supă cremă de legume
O supă este o gustare delicioasă, sănătoasă şi slab calorică, mai ales dacă foloseşti puţine grăsimi, precum uleiul sau untul. O supă cremă de legume se prepară uşor, cu ingrediente puţine şi rezistă excelent la frigider.
Tot ce trebuie să faci este să alegi legumele preferate. Poţi să foloseşti doar morcovi, cartofi şi ceapă sau poţi să combini tot felul de legume după bunul plac. Ca să le fierbi rapid, foloseşte o oală sub presiune.
Oala sub presiune e ideală pentru o mulţime de reţete, de la supe şi până la tocănițe sau fripturi. Mai mult, oala sub presiune nu ocupă mult spaţiu şi se poate păstra uşor în dulap, cămară sau chiar pe blatul din bucătărie.
Pe lângă oala sub presiune mai poţi opta şi pentru un multicooker dacă vrei să găteşti rapid.
După ce ai fiert legumele, dă-le la blender alături de un strop de ulei de măsline şi condimente după bunul plac. Vei obţine o supă cremă gustoasă, numai bună pentru o gustare sănătoasă.
Un snack echilibrat şi plin de nutrienţi este întotdeauna o idee bună, în special dacă ai un program încărcat şi neglijezi uneori mesele. Vestea minunată e că astfel de gustări se pot prepara foarte uşor acasă, cu ingrediente calitative, la preţuri prietenoase, în doar 15-20 de minute. Încearcă câteva dintre reţetele de mai sus şi bucură-te de o gustare yummy şi nutritivă.
