În prima jumătate a anului 2024, județul Bacău a înregistrat o scădere semnificativă în producția totală animală comparativ cu aceeași perioadă din 2023, potrivit datelor recente. Producția de carne și lapte, în special, a fost afectată, în timp ce producția medie agricolă a cunoscut o evoluție mixtă, cu creșteri notabile la anumite produse.
Producția totală animală
- Carne: În perioada 1 ianuarie – 30 iunie 2024, s-a obținut o producție totală de 39.061 tone de carne, în scădere cu 1.586 tone (-3,9%) față de aceeași perioadă a anului 2023. În luna iunie 2024, producția de carne a fost de 6.358 tone, cu 300 de tone mai puțin decât în iunie 2023.
- Lapte de vacă: Producția de lapte de vacă a înregistrat o scădere de 30,0 mii hl STAS în prima jumătate a anului 2024, ajungând la 445,2 mii hl, ceea ce reprezintă o diminuare de aproximativ 6,3% față de 2023. În iunie 2024, producția lunară a fost de 94,3 mii hl, în scădere cu 2,2 mii hl față de iunie 2023.
- Lapte de oaie: În schimb, laptele de oaie a înregistrat o creștere semnificativă. În perioada analizată, producția a fost de 102,0 mii hl, o creștere de 52,2 mii hl (+104%) comparativ cu prima jumătate a anului 2023. De asemenea, în luna iunie 2024, producția a fost de 49,7 mii hl, cu 37,3 mii hl mai mult față de iunie 2023.
- Lapte de capră: Producția de lapte de capră a crescut cu 27,5 mii hl (+155%) față de anul anterior, ajungând la 45,2 mii hl în prima jumătate a anului 2024. În iunie 2024, producția a fost de 27,4 mii hl, o creștere semnificativă de 23,3 mii hl față de iunie 2023.
- Ouă: Producția de ouă a înregistrat o ușoară scădere de 1,3 milioane bucăți (-3,2%) în prima jumătate a anului 2024, totalizând 39,7 milioane bucăți. În iunie 2024, producția de ouă a fost de 8,2 milioane bucăți, cu 1,8 milioane bucăți mai puțin decât în iunie 2023.
Producția medie agricolă animală:
- Lapte de vacă: Producția medie agricolă de lapte de vacă a înregistrat o creștere de 33 litri STAS/capita în prima jumătate a anului 2024 comparativ cu aceeași perioadă din 2023, ajungând la 2.144 litri STAS/capita. În iunie 2024, aceasta a fost de 454 litri STAS/capita, cu 25 litri mai mult decât în iunie 2023.
- Lapte de oaie: Producția medie de lapte de oaie a crescut cu 33,4 litri/capita (+112%) în prima jumătate a anului 2024, ajungând la 63,2 litri/capita. În iunie 2024, producția a fost de 30,8 litri/capita, cu 23,4 litri mai mult decât în iunie 2023.
- Lapte de capră: Producția medie de lapte de capră a crescut semnificativ, cu 61,9 litri/capita (+207%) față de anul anterior, ajungând la 91,7 litri/capita în 2024. În iunie 2024, producția medie a fost de 55,7 litri/capita, o creștere cu 48,7 litri față de iunie 2023.
- Ouă: Producția medie de ouă a scăzut ușor, cu 2 bucăți/capita, ajungând la 95 bucăți/capita în prima jumătate a anului 2024. În iunie 2024, producția a fost de 20 bucăți/capita, cu 8 bucăți mai puțin decât în iunie 2023.
Deși există o tendință de scădere în producția de carne și lapte de vacă, județul Bacău a înregistrat creșteri semnificative la producția de lapte de oaie și capră, indicând o schimbare în structura producției animaliere. Scăderea producției de ouă este modestă, însă rămâne de văzut cum va evolua în a doua jumătate a anului.
