Luna trecută, specialiștii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău au efectuat nu mai puțin de 270 de controale la agenții economici din tot județul. La 9 dintre cei verificați, inspectorii DSVSA au găsit nereguli greu de trecut cu vederea. Aceștia au fost amendați cu sume totalizând aproape 72.000 de lei.
Verificările Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au vizat atât aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, cât și respectarea condițiilor igienico-sanitare în care aceștia își desfășurau activitățile specifice.
La câțiva dintre comercianții controlați au fost identificate grave abateri de la legislația în domeniu, ceea ce i-a determinat pe inspectorii Direcției Sanitare Veterinare să aplice amenzi care au totalizat aproape 72.000 de lei. Sancțiunile au fost date după ce specialiștii în siguranța alimentelor au găsit, la control, mizerie la locul unde se preparau sau se păstrau alimentele.
Pactic, atât pavimentul, pereții și agregatele frigorifice specifice erau neigienizate, cât și ustensilele folosite în activitate. Din această cauză, inspectorii DSV au fost nevoiți să pună lacătul pe ușa unui restaurant din Zona „Aviatori”.
La ora redactării articolului, specialiștii în siguranța alimentelor aveau programată o nouă vizită la unitatea închisă, pentru a reverifica dacă agentul economic și-a însușit obligația de a remedia deficiențele găsite în primă fază. În caz contrar, restaurantul va mai sta închis mai multă vreme, de-acum încolo.
